蘇州6個月西餐料理培訓課程

【課程簡介】

西餐，顧名思義是西方的餐食。西方，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。

【前景分析】

①西餐師已納入省級技能緊缺人才目錄，享受補貼

②西餐師年平均缺口超5萬人次，畢業(yè)即被預定

③西餐師是公認的高薪工作

④西餐師是越老越吃香的工種，晉升穩(wěn)穩(wěn)的

【學習內(nèi)容】

【課程概況】

課程時長：6個月(不含周末及法定節(jié)假日)

授課天數(shù)：130個學習日

學習產(chǎn)品：約278款

【上課時間】

夏令時9:00am-11:30am 13:30pm-1 6:30pm

冬令時9:00am-11:30am 13:00pm-16:00pm

【授課方式】

10%演示+30%指導+50%實操+10%考評提升

【適宜人群】

適合20~ 60周歲，轉(zhuǎn)行、待業(yè)、寶爸、退伍軍人等想通過中短期系統(tǒng)性學習的人群，可從事對口工作。

【老師介紹】

湯雪峰 西餐講師

工作年限 27年

擅長：西式冷、熱菜品制作與研發(fā)

尤其法餐、意餐、日本料理方面見長

履歷：1993年期間供職于蘇州雅都大酒店

1997年期間供職于喜來登大酒店

2003年期間供職于無錫喜來登大酒店

2008年期間供職于西安喜來登大酒店

2013年期間供職于盛香膳餐飲公司

2016年期間供職于昆山康橋國際學校

現(xiàn)任蘇州歐米奇西點西餐學院西點講師

溫士達 西餐講師

工作年限 6年

擅長：西式冷、熱菜品制作與創(chuàng)意菜研發(fā)

尤其是意餐、法餐、墨西哥菜等方面見長

履歷：曾任蘇州托尼洛蘭博基尼書苑酒店任西餐主管

曾任蘇州第三杯咖啡擔任后廚主管

曾任蘇州啟愛餐飲顧問管理有限公司擔任區(qū)域督導

曾任蘇州時空~飛車有限公司擔任西餐主管.

曾任蘇州鮮橙科技有限公司擔任西餐主廚

現(xiàn)任蘇州歐米奇西點西餐學院西餐講師

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

歐米奇擁有國際級西點大師頭銜的師資團隊，引進全職外教授課并配有專職翻譯，大部分教師在行業(yè)內(nèi)擁有逾10年的從業(yè)經(jīng)驗，并多次在大賽中獲得獎項及榮譽。

歐米奇教學團隊因其先進的教學方法、高質(zhì)量的教學標準以及創(chuàng)新的教學理念，受到學員及家長的廣泛認可。

【學校環(huán)境】

【學校優(yōu)勢】

歐米奇西點西餐教育（omick western catering college）隸屬于中國東方教育（股票代碼00667.HK），是集團在西點西餐培訓領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌，旨在引進純正歐洲工藝，服務更多社會精英人群和行業(yè)從業(yè)者。

截止目前，歐米奇已先后在上海、北京、廣州、深圳等全國各省會城市及主要一二線城市共設(shè)立45所直營學校，提供包括烘焙、甜點、西餐、調(diào)酒及咖啡師培訓在內(nèi)的多種專業(yè)課程。

歐米奇西點西餐教育始終以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，立志創(chuàng)辦中國的西點培訓學校，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的西點大師，成就國際的西點西餐人才培養(yǎng)機構(gòu)。

1）上市品牌，值得信賴！

蘇州歐米奇隸屬于中國的職業(yè)技能教育提供商—中國東方教育控股有限公司（股票代碼：00667.HK），集團辦學，值得信賴！

2）小班教學，實訓課堂

蘇州歐米奇采用的是24人精品小班制教學模式，摒棄理論課，將技能與實踐結(jié)合，在動手實操中領(lǐng)悟真諦。老師手把手教學，確保每位學員當堂掌握。

3）學校環(huán)境設(shè)施好

蘇州歐米奇是獨立的花園式校區(qū)，校園內(nèi)集教學樓、學生寢室、餐廳、休閑區(qū)于一體，學員不出校門就可享受便捷的校園生活。學校采取封閉模式，外來人員嚴格登記，進入校園需要人臉識別，確保每一位學員安全。

4）創(chuàng)就業(yè)指導

蘇州歐米奇設(shè)有八大創(chuàng)業(yè)幫扶及六大就業(yè)**，對于畢業(yè)后想創(chuàng)業(yè)的學生，我們將開展創(chuàng)業(yè)營銷課，提供創(chuàng)業(yè)模擬實踐、資金規(guī)劃、資源支持、開業(yè)支持、人員支持等，一站式創(chuàng)業(yè)實踐基地，全方位實戰(zhàn)演練，蘇州歐米奇，讓創(chuàng)就業(yè)變簡單！

5）學歷+技能雙豐收

在校就為學生開通考取大專學籍通道、技能證書，畢業(yè)推薦入職星級企業(yè)，好老師+好環(huán)境+好技術(shù)=好未來。

6）我校采用理實一體化教學，95%以上的實戰(zhàn)課程，拒絕枯燥理論課，專業(yè)教師趣味教學，學生邊學邊上手操作，學習效率更高！讓孩子愛上學習！且教學設(shè)施先進，實訓設(shè)施齊全，能讓學生在校學到真技術(shù)！

【學員風采】