關(guān)于漢堡包
漢堡包,美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金!美式炸雞漢堡,餐飲創(chuàng)富的神話!全球餐飲連鎖的標(biāo)桿!它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)的餐飲巨頭!
培訓(xùn)內(nèi)容
炸雞系列
香辣雞腿、香辣雞翅、香辣雞排、無(wú)骨雞柳、勁爆雞米花、上校雞塊、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷、德州炸雞、脆骨雞塊
漢堡系列
雞腿漢堡、雞肉漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、田園脆雞漢堡、鱈魚(yú)漢堡、火腿漢堡、三明治、芝士漢堡
西式炸點(diǎn)
勁爆雞米花、脆香雞柳、炸薯?xiàng)l、脆皮基圍蝦、骨肉相連、炸洋蔥圈、魷魚(yú)圈
培訓(xùn)內(nèi)容
1.老師講解炸雞粉、面包糠、腌粉等原料了解;炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
2.老師教學(xué)員雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
3.老師教學(xué)員各種醬料的調(diào)制方法。
4.老師教學(xué)員炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊、無(wú)骨雞柳等油炸系列的整個(gè)操作流程。
5.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。
6.學(xué)員自己練習(xí)制作技巧,獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作,親自動(dòng)手實(shí)踐操作熟練操作流程。
7.老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開(kāi)店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌輸給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒(méi)有一點(diǎn)后顧之憂。
8.采購(gòu)部給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅,注意事項(xiàng),學(xué)員開(kāi)店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。
9.采購(gòu)部可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是怎么買(mǎi)菜的,買(mǎi)菜的技巧等等,順便可以了解自己開(kāi)店要用的設(shè)備,材料等等,學(xué)員到市場(chǎng)認(rèn)識(shí)了解采購(gòu)的細(xì)節(jié)過(guò)程,因?yàn)椴少?gòu)也是做餐飲的大學(xué)問(wèn),味頂記教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識(shí)
10.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
學(xué)習(xí)費(fèi)用
含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間包吃包住、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課,學(xué)員親自動(dòng)手操作,根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力,,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3.特別優(yōu)惠包吃包住
商橋**
我們每一個(gè)學(xué)員負(fù)責(zé)到底,品牌的誠(chéng)信和技術(shù)一樣重要。
教學(xué)特色
上海商橋是一家專業(yè)從事餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)與培訓(xùn),管理策劃與咨詢服務(wù)的專業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們的美式炸雞漢堡培訓(xùn),教會(huì)您所有制作流程,所有工序細(xì)節(jié),**您學(xué)會(huì)后可以獨(dú)立開(kāi)店,近期學(xué)習(xí)有優(yōu)惠,并贈(zèng)送相關(guān)小吃,確保您開(kāi)店成功,包食宿,免費(fèi)品嘗。我們常年從事各種特色小吃培訓(xùn)。通過(guò)在我公司學(xué)習(xí)的學(xué)員作出的炸雞漢堡外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆,雞肉汁多肉嫩,鮮香嫩滑。我們的口號(hào)是,學(xué)員的滿意是我們存在的理由!隨時(shí)期待的您的光臨,歡迎您來(lái)參觀考察品嘗學(xué)習(xí)!我們一直在努力做的更好!
培訓(xùn)工具
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