【課程介紹】
新奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深,一直為國(guó)人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來(lái)是中華美食文化重要的傳統(tǒng)。
【課程內(nèi)容】
一、理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐:
1.味之美為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料(并且不會(huì)額外收取費(fèi)用)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【教學(xué)作品】
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。
【培訓(xùn)方式】
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),;
2、不限時(shí)間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀(guān)、掌握為止。
【師資介紹】
徐師傅
專(zhuān)業(yè)燒烤大師
“年輕、帥氣、陽(yáng)光”,這幾個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容徐老師一點(diǎn)也不為過(guò)。如果你心情不好,站在阮老師面前,一句話(huà)把你逗樂(lè),他就是這樣一個(gè)幽默風(fēng)趣的烹飪老師,難怪遇到徐老師班上的學(xué)生,說(shuō)連上他的課都不會(huì)感覺(jué)累
【學(xué)校榮譽(yù)】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
味之美餐飲培訓(xùn),中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化,味之美餐飲是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司 ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。公司自2008年成立以來(lái),以培養(yǎng)"弘揚(yáng)中華美食,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英"的為己任,秉承"專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新"的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
【教學(xué)環(huán)境】
100%滿(mǎn)意度
味之美餐飲
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0