西安羊肉粉培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

羊肉粉是貴州地區(qū)一種有名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”，是貴州省的民間小吃，是當(dāng)今大多數(shù)貴州人早午餐的愛。羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉，興義有羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩，是不可錯(cuò)過(guò)的一道美味。學(xué)習(xí)羊肉粉投資小，回報(bào)快，是創(chuàng)業(yè)單品的好選擇。

【項(xiàng)目展示】

【學(xué)習(xí)課程】

1、學(xué)習(xí)羊肉粉的調(diào)料選擇；

2、學(xué)習(xí)羊肉湯的熬制；

3、學(xué)習(xí)米粉的選擇。

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】

1、陜西新東方烹飪學(xué)校隸屬于知名的中國(guó)東方教育，學(xué)院品牌大、知名度高。

2、師資力量雄厚，學(xué)院的老師來(lái)自知名酒店和烹飪專業(yè)院校，烹飪大賽金廚獎(jiǎng)獲得者，能讓你學(xué)到好的技術(shù)。

3、采用開放式教學(xué)，“知識(shí)+技能”一體化教育模式，堅(jiān)持理論與實(shí)習(xí)操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。

4、老師、手把手的指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)。

5、學(xué)院建有國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的示范廳、翻鍋大廳、西點(diǎn)教室等各類實(shí)習(xí)大廳100余間，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。

6、學(xué)習(xí)過(guò)程中全部采用真材實(shí)料，情景教學(xué)真實(shí)操作。

7、學(xué)院環(huán)境優(yōu)美，交通便利，城市條件優(yōu)越，是創(chuàng)業(yè)就業(yè)者的天堂。

8、對(duì)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、開店的選址、裝修、成本核算、產(chǎn)品技術(shù)更新、運(yùn)營(yíng)管理給予指導(dǎo)。重慶新東方專業(yè)老師親自指導(dǎo)，配方技術(shù)無(wú)保留教授。學(xué)院將提供6大創(chuàng)業(yè)幫扶，另外,還有學(xué)院大師編撰的產(chǎn)品制作與運(yùn)營(yíng)手冊(cè),給學(xué)員提供全面系統(tǒng)的技術(shù)指導(dǎo)。

【機(jī)構(gòu)介紹】

陜西新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的專業(yè)職業(yè)學(xué)校。目前擁有渭水、南稍門兩大校區(qū)，占地面積近50畝，常年在校生2000余人，含中高級(jí)雙師型教職員工180余名。配置各類型先進(jìn)設(shè)施設(shè)備約500臺(tái)套，就業(yè)崗位模擬實(shí)訓(xùn)室、演示室、理實(shí)一體化教室80余間。能為不同專業(yè)同學(xué)提供全面且系統(tǒng)的軟硬件保障和環(huán)境支撐。同時(shí)學(xué)校還具備完善的烹飪考試認(rèn)證體系，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心的定點(diǎn)考點(diǎn)。

校訓(xùn)：明德尚能，知行合一。

校風(fēng)：厚德自強(qiáng)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新。

學(xué)風(fēng)：修德精技，勤學(xué)苦練。

教風(fēng)：重德善教，育人為才。

【教學(xué)模式】

陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能，知行合一”為校訓(xùn)理念，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色，以“重師德，厚基礎(chǔ)，有技能”為質(zhì)量特色，創(chuàng)“五步教學(xué)法”，著重培養(yǎng)學(xué)生的烹飪實(shí)踐技能，學(xué)習(xí)期間嚴(yán)格實(shí)行教學(xué)階段考核，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實(shí)、善于鉆研、兼具創(chuàng)新意識(shí)和終身自我學(xué)習(xí)能力的廚師人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的多元化成長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展。

【辦學(xué)理念】

特色立校、品質(zhì)強(qiáng)校、名師揚(yáng)校、教研興校。

【辦學(xué)宗旨】

匯集飫下名菜，培養(yǎng)廚師精英。

【辦學(xué)目標(biāo)】

為學(xué)員提供更多更好的創(chuàng)就業(yè)機(jī)會(huì)

為繼承和發(fā)揚(yáng)博大精深的中華美食文化

為促進(jìn)中國(guó)職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展而不懈努力

【辦學(xué)特色】

以社會(huì)需求為向，以技能教育為根本，培養(yǎng)應(yīng)用型高技能人才。

以崗位能力為目標(biāo)，以實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)為段，構(gòu)建人才培養(yǎng)體系。

注重職業(yè)素質(zhì)教育，開創(chuàng)技能與素養(yǎng)并重的人才培養(yǎng)模式。