新鄉(xiāng)烤苕皮技術(shù)培訓(xùn)課程

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

烤苕皮是網(wǎng)紅一種特色小吃，適合街邊、夜市擺攤，烤苕皮技術(shù)操作簡單，投資小，適合一個人經(jīng)營，常年經(jīng)營無淡季。適合在學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等經(jīng)營。

烤苕皮培訓(xùn)全套技術(shù)及大料配方，時間根據(jù)個人接收能力，學(xué)習(xí)烤苕皮技術(shù)不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，吃住免費，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一指導(dǎo)，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！

【教學(xué)優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學(xué)經(jīng)驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術(shù)免費升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗證。

【產(chǎn)品特色】

烤苕皮是一道出了川渝地區(qū)的特色小吃。 苕，其實就是紅薯，苕皮就是用紅薯粉做成的餅皮。 它天生就是燒烤的好料，上架子烤得表皮微微發(fā)皺，刷上醬，再裹上泡菜蘿卜和韭菜蔥花，串成串，齊活！剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起，一定要趁熱吃，表面干脆內(nèi)里軟糯，有油炸的風(fēng)味。

【烤苕皮培訓(xùn)內(nèi)容】

1、烤苕皮系統(tǒng)的講述項目制作整套流程；

2、項目所用多種調(diào)味料的鑒別及功能講解；

3、原料的加工處理、改刀方法；

4、調(diào)料的制作和醬料的制作等；

5、學(xué)員練習(xí)各項目制作的整套工藝流程；

6、項目口味、定型與定價技巧。

【授課方式】

烤苕皮培訓(xùn)全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動手操作，不限時間學(xué)會學(xué)好為止，免費技術(shù)升級。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部，從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。