【課程內(nèi)容】
Day one:戚風蛋糕,析解面粉的分類及其用法烤箱的使用
Day two:奶油存放及打發(fā)的原理抹面練習及裝飾
Day three:泡芙、酥皮的制作、泡芙糊及餡料制作
Day four:瑞士卷北海道戚風
Day five:奶油曲奇杏仁瓦片
Day six:牛奶布J彩虹慕斯
Day seven:蛋撻、日式豆乳盒子
Day eight :千層蛋糕
【課程特色】
適合西點制作興趣愛好者,為學員掌握西點制作技能打好堅實的基礎(chǔ),了解西點概念、性質(zhì)和應(yīng)用,老師面對面指導,理論結(jié)合實戰(zhàn),強化學生的實踐和動手能力。
【教學現(xiàn)場】
【學生作品】
【機構(gòu)簡介】
公司成立于2017年9月,本公司專注于烘焙培訓,公司成立于2017年9月,本公司專注于烘焙培訓擅長無添加健康面包,網(wǎng)紅蛋糕,各式西點,網(wǎng)紅甜點,甜品臺,飲品等課程培訓以及門店營運等課程。適合想尋找擁有一技之長,開門店自主創(chuàng)業(yè)的人士。
師從2015年面包藝術(shù)世界大師陳永信得意門生,多次赴臺灣、廈門、上海等地進修學習,在當?shù)厥蔷W(wǎng)紅門店,曾受廣西電視臺多次推薦為網(wǎng)紅食品。
【機構(gòu)環(huán)境】