【產(chǎn)品展示】
【培訓(xùn)內(nèi)容】
★土耳其烤豬肉
★土耳其烤羊肉
★土耳其烤牛肉
★土耳其烤雞肉
★土耳其烤魚肉
★土耳其烤肉夾饃
★土耳其烤肉卷餅
★土耳其烤肉拌飯
★土耳其烤肉漢堡
免費(fèi)培訓(xùn):
★夾饃的饃的制作
★烤肉卷餅的餅的制作
★烤肉拌飯開胃菜制作
★烤肉拌飯花式造型等
【課程安排】
1.土耳其烤肉、薄餅機(jī)、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實(shí)際操作。
3.肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習(xí)。
4.臘肉汁及配料的配制,西安肉夾饃的制作。
5.土耳其拌飯的制作。
6.香濃骨湯的配方及制作。
7.獨(dú)立完成各產(chǎn)品的制作,反復(fù)熟練操作。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
【機(jī)構(gòu)簡介】
匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運(yùn)營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)?!?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上,每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項(xiàng)目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個(gè)餐飲品牌,拓展門店合計(jì)多達(dá)上千家。