【培訓內(nèi)容】
鐵板魷魚類:鐵板魷魚串 ★鐵板魷魚 ★鐵板魷魚須 ★鐵板魷魚花 ★鐵板魷魚仔等
鐵板全套:鐵板魷魚系列 ★鐵板豬肉系列 ★鐵板魚系列 ★鐵板牛肉系列 ★鐵板雞肉系列 ★鐵板豆制品系列 ★鐵板菌菇系列 ★鐵板蔬菜系列等
【學校+實體店雙培訓】
【課程安排】
1、鐵板燒的設備器具認識及維修。
2、鐵板燒特色調(diào)味粉配置方法。
3、美味飄香醬的配制及加工。
4、鐵板自制飄香油的制作。
5、魷魚及其他食材的初加工方法。
6、鐵板燒基本手法與技巧。
【產(chǎn)品展示】
【機構(gòu)簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓學?!?深耕餐飲技術研發(fā)、小吃培訓10年以上,每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。
【學員風采】