武漢燒餅/餡餅/公婆餅制作培訓課程

【培訓內(nèi)容】

正宗秘制土家公婆餅、秘制香辣醬（味道保證正宗）

公婆餅特點：色如金，香同酥，味醇而形美。也可作賓館**宴席點心，俗可作街頭百姓可口小吃，市場定價3.0塊/個，成本0.75塊/個，無牙老人和小孩均可食用，市場消費群體比較廣大。 

【課程安排】

1.面胚制作、餡心制作、醬料的制作、燒餅烤制、成品的制作

2.味型：香辣鮮肉、香辣牛肉、梅菜肉末、孜然鮮肉、豬油白糖

3.可搭配小吃：芝士烤紅薯、高山小土豆、傷心酸辣粉、鮮肉小餛飩、紅棗銀耳羹、清火綠豆粥、南瓜小米粥 

【課程收獲】

1、技能提升：您將全面掌握公婆餅和秘制香辣醬的制作技巧，從面胚的制作到餡心的調(diào)配，再到醬料的炒制，每一個步驟都將得心應手。這將使您能夠制作出正宗、美味的公婆餅，滿足廣大消費者的口味需求。

2、口味創(chuàng)新：課程提供了多種口味的公婆餅制作方法，包括香辣鮮肉、香辣牛肉、梅菜肉末等。通過學習這些口味，您將能夠靈活創(chuàng)新，結(jié)合市場需求和個人喜好，開發(fā)出更多獨特風味的公婆餅，吸引更多消費者。

3、小吃搭配技巧：除了公婆餅本身，課程還教授了如何搭配其他小吃，如芝士烤紅薯、傷心酸辣粉等。這些小吃不僅豐富了您的產(chǎn)品線，還能增加顧客的選擇多樣性，提升整體的銷售額。

4、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營指導：課程不僅注重制作技術的傳授，還會為您提供創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營方面的指導。您將了解到如何根據(jù)市場需求和消費者喜好進行產(chǎn)品調(diào)整，如何制定合理的定價策略，如何進行營銷推廣等。這些知識將為您未來的創(chuàng)業(yè)之路提供有力的支持。

5、行業(yè)認知與資源積累：在學習過程中，您將有機會與同行交流，了解行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，積累寶貴的行業(yè)資源。這將為您在未來的創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營中提供更多的合作機會和發(fā)展空間。

【課程優(yōu)勢】

首先，課程內(nèi)容全面而深入。從面胚和餡心的制作，到醬料的炒制，再到燒餅的烤制技巧，每一個環(huán)節(jié)都有詳盡的講解和示范，確保學員能夠全面掌握公婆餅的制作技術。同時，課程還提供了多種口味和搭配小吃的制作方法，讓學員能夠靈活創(chuàng)新，滿足不同消費者的口味需求。

其次，課程注重實踐操作。學員將有機會親自動手制作公婆餅和香辣醬，通過實踐來加深理解和掌握制作技巧。這種學習方式不僅讓學員更容易掌握技能，還能夠在實踐中發(fā)現(xiàn)問題并及時解決，提升學習效果。

此外，課程師資力量雄厚。講師都是具有豐富經(jīng)驗和專業(yè)技能的行業(yè)專家，他們將以通俗易懂的方式傳授制作技巧，并分享自己的成功經(jīng)驗和行業(yè)見解。學員不僅能夠?qū)W到技術，還能夠獲得寶貴的行業(yè)資源和人脈。

最后，課程具有良好的市場前景。公婆餅作為一種受歡迎的小吃，市場需求量大，而秘制香辣醬更是提升了其獨特性和吸引力。掌握了這些制作技術，學員將能夠在美食市場中脫穎而出，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營的夢想。

【作品展示】

【實操現(xiàn)場】

【機構(gòu)簡介】

匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓學校】,深耕餐飲技術研發(fā)、小吃培訓10年以上，每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。

成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌，拓展門店合計多達上千家。

【機構(gòu)環(huán)境】

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