【臭豆腐介紹】
武漢香霸王的臭豆腐技術(shù)將集所有正宗的口味于一體,形成了專業(yè)的臭豆腐培訓(xùn)機構(gòu)。我部的臭豆腐一種是南方比較流行的長沙臭豆腐,該系列豆腐呈黑色,臭味很濃,吃起來味道很重,外面焦脆里面孔多,配點麻辣鹵汁,吃起來很是過癮,開國毛主席對這種黑色的長沙臭豆腐情有獨鐘。另一種是臭豆腐是江浙一帶比較流行的金黃色的紹興臭豆腐,這種豆腐臭味不是很濃,但是在油炸時很香,特別是用我部的專用油和蘸料,味道特別好,這種豆腐是外酥里嫩,酥脆脆,黃燦燦口感很酥很脆。我部還專門研究了武漢人特別喜歡的武漢鐵板臭豆腐,深受廣大學員的喜愛。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、臭豆腐的油炸制作
2、臭豆腐醬料制作
3、給學員批發(fā)臭豆腐塊
【培訓(xùn)特色】
1、專業(yè)名師教學,有十幾年經(jīng)驗,精通長沙臭豆腐、黑色經(jīng)典臭豆腐、臭名遠揚臭豆腐、紹興臭豆腐;
2、創(chuàng)業(yè)班批發(fā)縣城豆腐塊,回家直接炸。合適擺攤位
【項目投資優(yōu)勢】
1 投入小,見效快,回報高。
只需要投入幾千元,一個小攤位,簡單的設(shè)備,就可以開業(yè)。自己制作的豆腐胚,才合到1毛一塊,現(xiàn)在外面便宜的是3元5塊,貴的賣到1元一塊,可見其利潤有多大空間。
2 南方特色小吃,人見人愛,不愁賺不到錢。
臭豆腐一般都是按照份賣,一般5元一份,一份6塊臭豆腐。聞著臭,吃著香,外酥里嫩,清香可口,奇特誘人。在湖南很多地區(qū),臭豆腐成為一些人每天必吃的食品,可見人們對其的喜愛程度。加上5元一份,在物價飛漲的今天,吃上一份可口的臭豆腐,很多客戶都覺得不貴,很值。
【學校簡介】
武漢香霸王餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司,是武漢市漢陽區(qū)勞動創(chuàng)業(yè)中心定點的大型餐飲培訓(xùn)機構(gòu),是漢陽區(qū)勞動再就業(yè)技能培訓(xùn)基地。是集時尚飲品與特色小吃開發(fā)、研究、培訓(xùn)推廣、餐飲管理為一體的大型餐飲公司??偛课挥谖錆h,下設(shè)培訓(xùn)部,研發(fā)中心,配料中心,學員服務(wù)中心等。公司培訓(xùn)基地位于漢陽鐘家村閩東國際步行街上(家樂福旁邊),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,周圍的小吃城、小吃加盟店鱗次櫛比。香霸王培訓(xùn)面積800多平房米。專業(yè)從事奶茶飲品、中餐小炒、鹵烤煎炸、火鍋粉面等地方特色飲食的培訓(xùn)研究機構(gòu),擁有2名特級廚師、5名技師和10余名專業(yè)培訓(xùn)老師,個個技術(shù)精湛、教學有方。
香霸王餐飲培訓(xùn)基地,全面貫徹漢陽區(qū)勞動創(chuàng)業(yè)中心的“服務(wù)創(chuàng)業(yè)者,面向全社會,促進地區(qū)發(fā)展”的宗旨,自開辦培訓(xùn)班以來,培訓(xùn)武漢卷煙廠,武鋼集團等下崗職工3000多人,社會困難人員2000多人,社會創(chuàng)業(yè)人士5000多人。2010年,漢陽區(qū)勞動創(chuàng)業(yè)中心,核準我部為“漢陽區(qū)再就業(yè)培訓(xùn)基地”。漢陽區(qū)企業(yè)聯(lián)合會,授予我公司“十佳明星小企業(yè)”稱號。