杭州紙包魚綜合培訓(xùn)課程

【課程介紹】

紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

【課程內(nèi)容】

傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚、紙包雞、紙包生魚）；口味：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味；教您如何殺魚、采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備。

【課程安排】

1、紙包魚所用材料的認(rèn)識(shí)；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六種口味，教您的紙包魚技術(shù)；

7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

【課程費(fèi)用】

￥2980

【作品展示】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

飄飄香，擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她，始終秉承“博愛與社會(huì)責(zé)任”的理念，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團(tuán)隊(duì)就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等專業(yè)人員組成，飄飄香餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！公司擁有先進(jìn)的設(shè)備，的講師團(tuán)隊(duì)！實(shí)力雄厚！是飄飄香餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

【利潤(rùn)分析】

單個(gè)紙包魚項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會(huì)后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營(yíng)地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場(chǎng)所周邊，公交站臺(tái)等地方，原則就是人流量相對(duì)集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購(gòu)我公司可幫忙聯(lián)系或代購(gòu)，材料基本是魚14-23塊錢一條,售價(jià)59-78元,利潤(rùn)非?？捎^，效益相當(dāng)可觀。通過對(duì)學(xué)員的跟蹤調(diào)查，60%學(xué)員每月純利可達(dá)30000-60000元，20%可達(dá)到80000-100000元左右，20%獲利在30000元至80000元，沒有虧損。如果同時(shí)開2-3個(gè)店，每月獲利都在十萬元以上。紙包魚培訓(xùn)顯著的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)大。