杭州河南燴面培訓課程

【課程介紹】

河南燴面，“中國十大面條”之一，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。

【適合人群】

對開河南燴面店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學技術(shù)，有無經(jīng)驗均可。

【課程內(nèi)容】

1、河南燴面的系統(tǒng)講述；

2、河南燴面原料的選購；

3、河南燴面食材的預加工；

4、河南燴面加工的基本標準；

5、河南燴面加工的工藝步驟；

6、河南燴面經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓時間】

不限制學習時間，，學會為止，1-3天基本學會，根據(jù)學員接受能力而定。

【課程費用】

￥2980

【作品展示】

【課程安排】

1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的所有知識；

3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；

6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等。

【學校簡介】

飄飄香人用忠誠、奉獻、務(wù)實、創(chuàng)新的精神共同打造出的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功！

【利潤分析】

一般開在商場等人流聚集區(qū)域，一份平均8塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：48000元-25000元=23000元；年純利潤：23000元×12月=27.6萬元；可以完全**，半年可全部回本，所以說在市場上開燴面店是相當掙錢的了！

【教學特色】

1、飄飄香不僵化、不封閉，具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力，將成為行業(yè)市場空間的創(chuàng)造者；

2、飄飄香的企業(yè)文化和價值觀在影響周遭積極正向的發(fā)展過程中起到重要的推動作用；

3、飄飄香商學院成為飲食行業(yè)人才孵化的黃埔軍校，通過人才戰(zhàn)略成為行業(yè)核心企業(yè)；

4、飄飄香有能力承擔社會責任，依法科學經(jīng)營，合理照章納稅，并擔當社會發(fā)展的促進者。