【課程介紹】
瓦罐湯又名民間瓦罐湯是一種江西南昌漢族民間傳統(tǒng)的煨湯方法,《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦:‘凡味之本,水為始,五味三材,九沸九變,則成至味’,幾千年的歷史記載和沉淀,使其獨(dú)具特色。今天的瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名全國(guó),瓦罐煨湯作為是贛菜的代表,至今已有一千多年的歷史,是一種極具風(fēng)味的地方小吃。
【適合人群】
對(duì)開(kāi)瓦罐煨湯店感興趣,想創(chuàng)業(yè),想學(xué)技術(shù),有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可。
【課程內(nèi)容】
1、瓦罐煨湯的系統(tǒng)講述;
2、瓦罐煨湯原料的選購(gòu);
3、瓦罐煨湯食材的預(yù)加工;
4、瓦罐煨湯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、瓦罐煨湯加工的工藝步驟;
6、瓦罐煨湯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
【課程費(fèi)用】
¥2980
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),免費(fèi)提供食宿,免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
【教學(xué)方式】
師傅一對(duì)一教學(xué),手把手指導(dǎo),**學(xué)到的是正宗原汁原味的川味!學(xué)員全程親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí),學(xué)會(huì)菜品精髓!
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
飄飄香人用忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來(lái)的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境,搭載更多夢(mèng)想,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!
【利潤(rùn)分析】
瓦罐煨湯店一般開(kāi)在小區(qū),商場(chǎng),超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷25000元,月純利潤(rùn):64800元-25000元=39800元;年純利潤(rùn):39800元×12月=47.76萬(wàn)元;可以完全**,多半年可全部回本,制作簡(jiǎn)單快捷,用料成本低廉,利潤(rùn)高,回報(bào)快,是賺錢開(kāi)店好項(xiàng)目!
20%滿意度
飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 1.0師資 : 1.0教學(xué) : 1.0