【課程介紹】
我國的面條起源于漢代。那時面食統(tǒng)稱為餅,因面條要在“湯”中煮熟,所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上,拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝,面條的種類增多。的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”、“馎饦”,“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀;“馎饦”則是極薄的“滑美殊?!钡拿嫫?/p>
【課程內(nèi)容】
1、臺灣福肉面;
2、夏威夷海鮮濃湯面;
3、養(yǎng)生雞菇面;
4、濃香排骨面;
5、趣味珍珠面;
在不斷地促進和改善招牌濃湯果蔬面的技術(shù),在原有招牌濃湯果蔬面的基礎(chǔ)上精心改進秘制,選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把招牌濃湯果蔬面的味道演繹的淋漓盡致。吃起來讓人流連忘返,回味悠長。
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止,一般學習1-3天,根據(jù)學員接受能力而定。
【課程費用】
¥2980
【作品展示】
【課程安排】
1、專項老師現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;
3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格。
【利潤分析】
招牌濃湯果蔬面店開在市場,超市,步行街等人流密集的地方,一般一份15塊錢(經(jīng)濟實惠),每天可賣150份,日銷售額:15×150=2250元;月銷售額:2250元×30天=67500元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:67500元-25000元=42500元;年純利潤:42500元×12月=51萬元;可以非??隙ǎ喟肽昕扇炕乇?!
【學校簡介】
飄飄香小吃培訓學校是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓機構(gòu),以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。
20%滿意度
飄飄香小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 1.0師資 : 1.0教學 : 1.0