武漢麻辣燙培訓(xùn)班

麻辣燙簡介

麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其主要特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙了。

麻辣燙經(jīng)營模式

麻辣燙在市場上從口味上分有：成都麻辣燙，重慶麻辣燙，東北關(guān)東煮，大眾麻辣燙，四者看似沒有太大的區(qū)別，但是卻各有特色。成都麻辣燙口感偏重，油大，湯中味道不是很香；重慶麻辣燙口感偏淡，油不是很大，味道很香很濃，口味接近于普通大眾；東北關(guān)東煮除了麻辣外完全不能稱之為麻辣燙，特點(diǎn)是有肉但不油膩，味道濃郁；大眾麻辣燙可以按照顧客的口味調(diào)制，不論是口味偏淡的南方人還是口味偏重的北方人都能接受，操作簡單，味道濃郁。

火爆的店面

香鍋里辣特色優(yōu)勢

香鍋里辣特聘麻辣燙師傅，從事研究制作麻辣燙，火鍋多年，有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，可以根據(jù)不同地方的學(xué)員量身定做適合其開店經(jīng)營的一條龍服務(wù)，，獨(dú)具特色采用幾十種調(diào)味料，中藥材合理搭配，我公司的研制的麻辣燙，追求時(shí)尚，崇尚健康的同時(shí)更注重食品的營養(yǎng)和保健作用，以顧客為中心，一市場為導(dǎo)向，才是我們一直以來處于不敗之地的殺手锏。

培訓(xùn)內(nèi)容簡介

學(xué)員問答

為什么你們的項(xiàng)目中有些比同行便宜，是不是教的東西口味不好或者教的項(xiàng)目少？

答：小吃行業(yè)的價(jià)格沒有太大的差別，比同行便宜的并不意味我們所教的東西沒有同行細(xì)致，沒有同行多，我們會定期推出當(dāng)季的熱門項(xiàng)目或者是受歡迎項(xiàng)目做友情價(jià)回饋客戶，當(dāng)然友情價(jià)格也是有時(shí)間限制的。

我是外地的，來公貴司不方便，即使來了住宿問題怎樣解決呢？

答：對于來我公司的所有學(xué)員我們都是可以包吃住的。如果實(shí)在不方便，我們可以函授和視頻教學(xué)結(jié)合，郵寄技術(shù)配方和操作教程我們郵寄給您，當(dāng)然，如果可以抽的出時(shí)間還是盡量來公司現(xiàn)場學(xué)習(xí)比較好。