蘇州私房蛋糕制作課程

【適合人群】

1.所有烘焙、蛋糕制作等的興趣愛好者，希望學(xué)習(xí)到相關(guān)技能

2.相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者，希望進(jìn)修技能并學(xué)到一些其他制作方法

【課程內(nèi)容】

 制作私房爆單蛋糕，學(xué)會制作的私房蛋糕系列：

一、日式特調(diào)奶油款:

(1).芒果百香果戚風(fēng) 芒果百香果奶油

(2).檸檬戚風(fēng)檸檬凝乳奶油

(3).荔枝玫瑰戚風(fēng)荔枝玫瑰奶油

二、芝士蛋糕系列

(1).紐約芝士蛋糕

(2).咖啡奧利奧芝士蛋糕

(3).青提烏龍芝士蛋糕

三、INS風(fēng)切件蛋糕款

(1) .芒果椰香切件蛋糕

(2) .紫米南瓜切件蛋糕

(3) .伯爵紅茶切件蛋糕

四、韓式凝乳蛋糕系列

(1).抹茶巧克力凝酪蛋糕

(2).巧克力焦糖凝酪蛋糕

(3).伯爵茶豆乳凝酪蛋糕

【環(huán)境實景】

工作室環(huán)境

學(xué)習(xí)環(huán)境

環(huán)境實景圖

教學(xué)環(huán)境

【教學(xué)現(xiàn)場圖】

教學(xué)實景

學(xué)員們學(xué)習(xí)技術(shù)

教學(xué)現(xiàn)場

【課程優(yōu)勢】

實行小班制開課 更加精準(zhǔn)且有針對性的教學(xué)，同時提供具體實操與指導(dǎo)，學(xué)完就能落地使用。工作室課程包括奶油蛋糕全能課和烘焙甜品課。

上課模式可分兩種：

1.兼職利用業(yè)務(wù)時間學(xué)習(xí)或者休息時間學(xué)習(xí)，不限時，配合上課學(xué)會為止；

2.定期開班、全天制學(xué)習(xí)。

師資優(yōu)勢：上課老師均有多年實體店工作經(jīng)驗，并且定期都會進(jìn)行進(jìn)修和精進(jìn)自己的技術(shù)，經(jīng)驗豐富且愛學(xué)習(xí)，主動積極進(jìn)取。

【學(xué)校簡介】

蘇州麥唯烘焙培訓(xùn)成立于2019年6月，在此之前至今還經(jīng)營著一家實體蛋糕店，有著豐富的門店客定實戰(zhàn)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗。我們是蘇州首家推出微景觀蛋糕的門店和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。刮刀花課程，老師會教學(xué)員觀察真花的形態(tài)和特點，再加以教授的技法，進(jìn)行刮每一朵花，這樣刮出的話形態(tài)更靈動逼真。課程內(nèi)容創(chuàng)新的同時也更加接地氣、更接近市場的真實需求，學(xué)完就能落地使用。蘇州麥唯烘焙小班制上課模式，每個學(xué)員都有具體的上手實操機(jī)會，上課過程中老師更會結(jié)合門店實際訂單遇到的一些問題給予學(xué)員解答疑惑，以及實際訂單遇到的突發(fā)狀況改如何解決。開設(shè)的每一個課程都是我們根據(jù)市場實際需要打造出來的精品課程，開設(shè)的課程有奶油蛋糕全能班、烘焙甜品課、烘焙面包課、刮刀花課，微景觀課程等。在上課的過程中，除技術(shù)上的教學(xué)和輔導(dǎo)，對于已經(jīng)走上工作崗位的學(xué)員，針對實際門店的工作情況，老師也會毫無保留的回答學(xué)員。

【課程價格】

課程價格為1980元