成都鮮面條制作班（含滾壓機(jī)制鮮面條技法）

【課程內(nèi)容】

各種美味面條制作：

雜醬面，海味面，紅燒牛肉面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒雞雜面，酸菜肉絲面，宜賓燃面，重慶豌雜面，素椒面，生椒牛肉面，重慶小面等

滾壓機(jī)制鮮面條技法：

滾壓機(jī)制鮮面條技法是由我公司創(chuàng)始人帶領(lǐng)大師團(tuán)隊(duì)所獨(dú)創(chuàng)。它采用純物理方法讓面條更勁道、更爽滑、更柔軟、更易熟，不坨，特別耐泡(熱湯中浸泡20分鐘以上仍有勁道)，讓面條也能外賣。采用此技法制面，成本更低，份量更足它易懂易學(xué)易操作，是面條創(chuàng)業(yè)者的法寶。

【課程優(yōu)勢(shì)】

成都鮮面條制作培訓(xùn)班，專為零基礎(chǔ)學(xué)員打造。

由行業(yè)資深大廚親自授課，理論與實(shí)踐并重，從選材到工藝，全程細(xì)致講解。

零基礎(chǔ)也能快速上手，掌握地道鮮面條制作秘訣。

小班授課，確保每位學(xué)員都能獲得個(gè)性化指導(dǎo)，快速成長(zhǎng)為面條制作高手。

結(jié)業(yè)即能開(kāi)店，創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！

【課程前景】

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)：近年來(lái)，面館市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)報(bào)告顯示，2023年面館市場(chǎng)規(guī)模約為1370億元，同比增長(zhǎng)15%，預(yù)計(jì)2024年將突破1500億元。這表明面館行業(yè)具有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。

消費(fèi)需求多元化：面食作為我國(guó)傳統(tǒng)美食，擁有龐大的消費(fèi)群體。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)美食的追求更加多元化和個(gè)性化，面館以其獨(dú)特的口味和親民的價(jià)格，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

品牌化發(fā)展趨勢(shì)：當(dāng)前，面館行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化發(fā)展的新階段。許多面館品牌通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量等方式，逐漸建立起自己的品牌形象和市場(chǎng)地位。這為面館行業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境。

區(qū)域分布廣泛：面館門店遍布全國(guó)各地，尤其在華東、華中、西南、華南等區(qū)域分布較為集中。這種廣泛的區(qū)域分布為面館行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

【成都信之緣餐飲美食基地】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司。

公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展學(xué)員遍布全國(guó)，不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司。

公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康”的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【教學(xué)環(huán)境】

前臺(tái)

實(shí)操基地

大廳

教學(xué)環(huán)境

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

學(xué)員觀摩

搟制面團(tuán)

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)習(xí)操作