【課程內(nèi)容】
各種美味面條制作:
雜醬面,海味面,紅燒牛肉面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒雞雜面,酸菜肉絲面,宜賓燃面,重慶豌雜面,素椒面,生椒牛肉面,重慶小面等
滾壓機(jī)制鮮面條技法:
滾壓機(jī)制鮮面條技法是由我公司創(chuàng)始人帶領(lǐng)大師團(tuán)隊(duì)所獨(dú)創(chuàng)。它采用純物理方法讓面條更勁道、更爽滑、更柔軟、更易熟,不坨,特別耐泡(熱湯中浸泡20分鐘以上仍有勁道),讓面條也能外賣。采用此技法制面,成本更低,份量更足它易懂易學(xué)易操作,是面條創(chuàng)業(yè)者的法寶。
【課程優(yōu)勢(shì)】
成都鮮面條制作培訓(xùn)班,專為零基礎(chǔ)學(xué)員打造。
由行業(yè)資深大廚親自授課,理論與實(shí)踐并重,從選材到工藝,全程細(xì)致講解。
零基礎(chǔ)也能快速上手,掌握地道鮮面條制作秘訣。
小班授課,確保每位學(xué)員都能獲得個(gè)性化指導(dǎo),快速成長(zhǎng)為面條制作高手。
結(jié)業(yè)即能開(kāi)店,創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!
【課程前景】
市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng):近年來(lái),面館市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,據(jù)報(bào)告顯示,2023年面館市場(chǎng)規(guī)模約為1370億元,同比增長(zhǎng)15%,預(yù)計(jì)2024年將突破1500億元。這表明面館行業(yè)具有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。
消費(fèi)需求多元化:面食作為我國(guó)傳統(tǒng)美食,擁有龐大的消費(fèi)群體。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)美食的追求更加多元化和個(gè)性化,面館以其獨(dú)特的口味和親民的價(jià)格,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
品牌化發(fā)展趨勢(shì):當(dāng)前,面館行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化發(fā)展的新階段。許多面館品牌通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量等方式,逐漸建立起自己的品牌形象和市場(chǎng)地位。這為面館行業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境。
區(qū)域分布廣泛:面館門店遍布全國(guó)各地,尤其在華東、華中、西南、華南等區(qū)域分布較為集中。這種廣泛的區(qū)域分布為面館行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
【成都信之緣餐飲美食基地】
成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司。
公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù),不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,歷經(jīng)十多年的發(fā)展學(xué)員遍布全國(guó),不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司。
公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營(yíng)理念,倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康”的飲食文化新風(fēng)尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣,真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái),為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
【教學(xué)環(huán)境】
前臺(tái)
實(shí)操基地
大廳
教學(xué)環(huán)境
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
學(xué)員觀摩
搟制面團(tuán)
教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
學(xué)習(xí)操作