茶藝師介紹
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》
課程詳情
理論部分:
一、茶文化發(fā)展史、中國制茶史
二、茶俗與茶的傳說、茶藝作品賞析
三、中國茶道精神、茶藝與茶道
四、茶葉的鑒賞與儲(chǔ)存
五、綠、黃、白、青黑紅茶的加工和品質(zhì)特征
實(shí)踐部分:
一、茶藝禮儀與形體訓(xùn)練
二、各類茶具的認(rèn)識(shí)和使用
三、待客行茶藝:
1、綠茶、紅茶的沖泡
2、烏龍茶的沖泡
3、黑茶的沖泡
4、普洱茶的沖泡
四、表演型茶藝:
1、綠茶茶藝
2、烏龍茶茶藝
3、黑茶茶藝
4、課程結(jié)束后合影留念及茶藝表演視頻拍攝活動(dòng)。
5、綜合試卷模擬考試
6、茶園/茶廠實(shí)地學(xué)習(xí)
學(xué)員風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采
學(xué)校教學(xué)榮譽(yù)
就業(yè)前景
茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師屬于新興的職業(yè),尚未被社會(huì)充分認(rèn)知。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和大眾生活水平的提高,人們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時(shí),大眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升,社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高??梢哉f茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。