武漢煎包煎餃制作培訓(xùn)班

【項目優(yōu)勢】

1 :我們皇氏御廚的煎包煎餃入口即化，香酥脆皮的絕技，秘制餡料看著好看、吃著好吃、嚼的帶勁、聞著誘人，味道正，營養(yǎng)豐富，所到之處，深受消費者喜愛。

2 :我們皇氏御廚更是把生煎做的皮脆汁滿，入口即化，讓人吃起來停不下，展現(xiàn)面點神奇，最為早餐或?qū)I(yè)店一定會成為人氣產(chǎn)品 。

3 :我們皇氏御廚鍋貼煎餃皮薄餡多，檔口+流動，掙錢好輕松;微小投資，風(fēng)險小，兩人可經(jīng)營，省人力， 操作簡單，出品快,無憂創(chuàng)富，省心力， 配方公開，省成本。

4:皇氏御廚鍋貼煎餃采用民間傳統(tǒng)調(diào)餡方式，結(jié)合皇氏御廚的秘制原料，口感糯軟芳香，回味無窮。小鍋生煎適臺中晚餐檔口售賣，做工精細(xì)，操作具有很強(qiáng)的觀賞性。

皇氏御廚生煎包煎餃，科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，秘方毫無保留傳授，此技術(shù)由皇氏御廚特級總廚烹飪大師親自授課。

【培訓(xùn)種類】

A:酥皮生煎包特色品種：武漢生煎包 、武漢水煎包、特色香菇鮮肉煎包、生煎餃子、鍋貼餃子、韭菜盒子、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦等等

B:酥皮汽水包特色品種：骨汁鮮肉、香菇鮮肉、骨汁牛肉、香辣粉條、白菜鮮肉、韭菜雞蛋、酸辣藕丁煎包等。

C:配湯和飲品：蘿卜牛雜湯、排骨藕湯、紫菜蛋花湯、鮮魚片湯、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、豆?jié){、豆腐腦、紅豆沙、綠豆沙?？梢耘湎嚓P(guān)飲品等等

獨特核心技術(shù)：入口即化的香酥脆皮絕技，秘制餡料，經(jīng)營技巧（沒有技巧一早做不了多少）

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.面粉原料的選擇知識；

2.生煎包調(diào)味料的選擇及特性講解；

3.發(fā)面技術(shù)及和面手法；燙面技術(shù)及和面手法；

4.餡料配方及制作手法；

5.成品制作流程及經(jīng)營技巧；

6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購信息。

【學(xué)員風(fēng)采】

【培訓(xùn)費用】

政府新政策出臺

2023扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補(bǔ)貼政策

以上原價2680元補(bǔ)貼后1680元 ，A和B類一起2680元,全套3680元包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、終身技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費用

【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)3-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，老師一對一授課，學(xué)會為止，節(jié)假日照常授課。

【優(yōu)惠政策】

優(yōu)惠政策： 本公司所有項目，同時學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項。

實習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

【老師介紹】

黃葉青老師

國家一級廚師

從業(yè)20年，畢業(yè)于北京新東方烹飪廚師學(xué)校，2006年赴北京龍門大酒店擔(dān)任面點主管，2009在北京美食餐飲“中國面點城”任技術(shù)總監(jiān)兼培訓(xùn)主任。現(xiàn)任皇氏御廚高級技術(shù)部總監(jiān)，黃葉青老師特別擅長各類面點以及名優(yōu)小吃；特別精通白案、爐灶等技術(shù)；尤其是在包子、特色粉面類、醬香餅、漢味早點、特色小吃等，手藝精巧，口感更是獨特，令人回味無窮，深受廣大學(xué)員喜愛。

【作品展示】

【學(xué)校服務(wù)】

免費服務(wù)

1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

2:提供海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照片,免費店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。

3:免費預(yù)算學(xué)員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。

4:學(xué)員可自由、免費選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢注冊商標(biāo)。

5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

6:學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線，由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

7:所學(xué)項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學(xué)習(xí)，終生有效。

8:免費提供實習(xí)店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

開店指導(dǎo)

1:理論課:傳授選址的方法以及注意事項、傳授房屋臺同的簽訂以及注意事項

2:理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧

3:理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法

4:理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法

5:理論課:成本核算

【關(guān)于皇氏】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從上世紀(jì)九十年代初開始了職業(yè)培訓(xùn)的運作。位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站．優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才，是武漢的特色小吃培訓(xùn)基地。

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力，采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評。