長沙特色臭豆腐培訓(xùn)

【長沙臭豆腐特點】

色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

臭名遠揚臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領(lǐng)風騷，一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

【長沙臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容】

課程介紹：

1.講述臭豆腐的整體操作經(jīng)營方式。

2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解臭豆腐鹵水的配比及調(diào)制。

4.講解臭豆腐泡制、保存技術(shù)。

5.講解臭豆腐的炸制技術(shù)。

6.講述臭豆腐調(diào)味水的制作技術(shù)。

7.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【培訓(xùn)方式】

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)

【學(xué)員風采】

【辦學(xué)優(yōu)勢】

公司擁有全國品種全、具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

公司通過對產(chǎn)品加工過程中的每個程序進行分解、研究、設(shè)定標準，同時公司不但的對小吃配方研究整合，大限度地**口味穩(wěn)定和更新速度這一優(yōu)勢，將中華民族的飲食文化及其獨有的神奇口味進一步推向世界，名揚四海。我公司將秉承“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、專業(yè)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，與所有的學(xué)員同心同德，共創(chuàng)雙贏。

【學(xué)員問答】

學(xué)習(xí)期間的吃、住費用是學(xué)員自己解決嗎？

答：免費提供材料學(xué)員實物操作練習(xí),做出的成品學(xué)員可以吃，住宿是個人自己解決，附近有幾十塊錢的旅館很方便，因為我們的學(xué)員來自全國各地，年齡、生活習(xí)慣各不相同，在一起很難住習(xí)慣，所以還是各自一個房間的好，希望您能理解。

學(xué)習(xí)是實物操作，還是講理論；定時開班，還是隨到隨學(xué)

答：答：隨到隨學(xué)，不限時間，老師一對一現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員培訓(xùn)可以來1--2人（另外一人只需繳納400元材料費）。實物親自操作練習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，*學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。我們培訓(xùn)時間是每天9:00--17：30，節(jié)假日不休息。