【課程簡介】
狗不理包子是天津市漢族傳統(tǒng)風味小吃,始創(chuàng)于公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,是中華之一。 狗不理包子的面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
【課程內(nèi)容】
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、發(fā)面的制作;
3、面點制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
4、三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子的制作;
5、原料采購、存放、保鮮技術;
6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【教學模式】
采用狗不理包子傳統(tǒng)做法,不同包子品種的制作方法,蒸制火候,肉餡料的制作方法等一系列技術教導,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
【課程費用】
1200元
【作品展示】
【課程優(yōu)勢】
一、正宗狗不理包子,適合各地大眾口味,不易模仿;
二、南北小吃培訓機中心秘制技術,在同行業(yè)當中處于地位
三、技術流程標準化,科學化,讓學員易學,易懂,易用;
四、教學師傅技術精湛,廚藝超群,學員學習小吃的同時,師傅還會教些其他的廚藝。
【教學優(yōu)勢】
1、老師手把手一對一教學,學員親自動手操作,隨到隨學,學會為止。
2、采用先進的流程培訓法,你只需要按照我們鑫南北為你提供的炒田螺配方配制,就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的炒田螺。
3、原材料采購,挑選調(diào)料,選購開店所需的設備;全部手把手操作。讓您掌握本質(zhì)的技術。
4、為每位學員簽訂合同,,學習技術有**。
【學校環(huán)境】
【教學環(huán)境】
【發(fā)展歷程】
我們從2008年開始開店,2012年開設培訓班至今,四年的創(chuàng)業(yè)之路,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術,四年當中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,等幾十種特色小吃項目,南北小吃培訓部憑著十年的開店經(jīng)驗,擁有全國品種全,具特色,產(chǎn)品口味豐富,適合各地的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源,實屬一絕,同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺,給更多的下崗失業(yè)人員,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個快速致富的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營,低投資幾百元即可創(chuàng)業(yè)做老板。
【教學理念】
深圳南北小吃培訓部是一家食品研究與技術開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務部,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
【榮譽風采】
截至2012年,公司的學員已發(fā)展到上海、北京、蘇州、香港、臺灣、順德、中山、天津、廣州、汕頭、江門、廈門、惠州、南京、寧波、青島、杭州、無錫、西安、合肥、成都、重慶、蘭州、烏魯木齊、安徽、大連、武漢、南昌、揚州、溫州、福州、珠海、昆山、澳門、日本、韓國、俄羅斯、馬來西亞、印度尼西亞等三十多個和地區(qū),受到各地學員的充分認可及社會各界的高度贊譽!
我們堅信,有我們不斷追求完美的員工和持續(xù)給我們鼓勵和支持的廣大新老顧客為后盾,公司的明天會更好。
【學校優(yōu)勢】
一站式的培訓模式
十年小吃培訓經(jīng)驗
10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實考察、免費品嘗、滿意后再報名學習。不限制時間、隨到隨學、、學會為止。
只收取一次費用,中途不收任何費用。
完美的售后服務
完善的售后服務QQ微信電話6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心,終身可來重學不收任何費用
終身免費再學與技術升級配方
86%滿意度
深圳鑫南北小吃培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.3師資 : 4.3教學 : 4.3