【培訓內容】
十三香龍蝦
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止。視個人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。
【培訓方式】
1、常年培訓,隨到隨學,;
2、不限時間,節(jié)假日照常培訓;
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
凡在每月15日前報名的,還可得到以下優(yōu)惠:
1、**免除學習所有的材料費、資料費;
2、終身免費技術升級。(免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學習)
【課程安排】
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:頂正面條系列的系統(tǒng)講述;面條系列原料的選購;面條系列食材的預加工;面條系列加工的基本標準;面條的工藝步驟;面條系列經(jīng)營定價原則;系列調味品及原料的貨源渠道;經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【學習環(huán)境】
【關于我們】
上海攜似餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風險經(jīng)營。 既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。 以自己獨到的見解,開發(fā)和引進并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學習,為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質的投資項目,是目前上海產(chǎn)品多的飲品技術。
【作品展示】
【十三香龍蝦簡介】
十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,是江蘇盱眙經(jīng)典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有很大的關系,首先它的配料是的,即十三香(數(shù)十種中草藥組成)十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法為出名,也為地道鮮美,在華東盛行。
盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有很大的關系,首先它的配料是的,即十三香(數(shù)十種中草藥組成);另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具,而是用的面盒、臉盒等;由于前幾年螃蟹價格具高不下,對于普通百姓只好以蝦代蟹過把癮了,所以盱眙龍蝦又被戲稱為“螃蟹助理”。 但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提并論。
84%滿意度
上海攜似餐飲培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.1師資 : 4.3教學 : 4.3