上海蘭州牛肉拉面高級培訓(xùn)班（贈送相關(guān)小吃）

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.蘭州正宗清湯牛肉拉面制作全套技術(shù)

2.蘭州正宗紅燒牛肉面制作全套技術(shù)

3.蘭州酸菜牛肉拉面制作全套技術(shù)

4.蘭州正宗馬家涼面制作全套技術(shù)

5.蘭州正宗馬家鹵面的制作全套技術(shù)

6.蘭州正宗干拌面的制作全套技術(shù)

7.正宗馬家炒面片制作全套技術(shù)

8.正宗馬家炒拉面制作全套技術(shù)

9.臊子面的制作全套技術(shù)

10.炸醬面的制作全套技術(shù)

11. 西紅柿雞蛋面的制作全套技術(shù)

12.牛肉面店精品涼菜制作全套技術(shù)

13.牛肉面店茶葉蛋的制作全套技術(shù)

14.正宗新疆大盤雞的制作全套技術(shù)

15.蘭州牛肉拉面店經(jīng)營與管理等全套培訓(xùn)

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

【關(guān)于我們】

上海攜似餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。 既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。 以自己獨到的見解，開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項目，是目前上海產(chǎn)品多的飲品技術(shù)。

【作品展示】

【蘭州拉面簡介】

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一[1] ，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華面”。