上海臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

手抓餅人人愛(ài)吃，吃起來(lái)美味，人流大的地方，店店都火爆，喜歡吃，又想開(kāi)一家手抓餅店，不會(huì)做，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)所有手抓餅技術(shù)，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店成功為止，真技術(shù)配方。

【培訓(xùn)對(duì)象】

想開(kāi)店、擺攤、個(gè)人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。

【課程內(nèi)容】

1、手抓餅原材料的采購(gòu)，機(jī)器設(shè)備的使用。

2、手抓餅的煎制。

3、肉松，各種蔬菜，雞蛋等增值方式的指導(dǎo)。

5、手抓餅各種材料的保存方法與技術(shù)。

6、手抓餅的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

讓每一位學(xué)員熟悉手抓餅基礎(chǔ)知識(shí)和文化、手抓餅的制作、并能讓學(xué)員在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn)，原料的分辨和使用要點(diǎn)，店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。讓每一位學(xué)員可以勝任手抓餅師傅的工作和獨(dú)立開(kāi)店的能力。

【作品展示】

【課程安排】

節(jié)理論學(xué)習(xí)

1、技術(shù)流程的講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料、設(shè)備的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

第二節(jié)示范講解

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

【教學(xué)**】

傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

上海攜似餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專門培訓(xùn)上海特色美食、名小吃、上海特色生煎包 幾十種早點(diǎn)面點(diǎn)（面條）小吃，港式甜品.滿記甜品、COCO奶茶.西點(diǎn)烘培生日蛋糕、特色燒烤.烤魚 麻辣燙 麻辣香鍋 淮南牛肉湯 鴨血粉絲湯 等特色餐飲的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。旗下?lián)碛惺嗉冶镜靥厣惋媽?shí)體店，依托在本行業(yè)積累的餐飲技術(shù)、廚師資源，培訓(xùn)數(shù)百種上海本地特色的小吃、美食、西點(diǎn)烘培、港式甜品等。每種項(xiàng)目都擁有獨(dú)特的秘方，我公司專注做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓，幫助那些有夢(mèng)想有奮斗想創(chuàng)業(yè)的有志之士在進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)遇到的技術(shù)、管理等進(jìn)行指導(dǎo)。

【教學(xué)環(huán)境】