南昌特色饞嘴鴨制作培訓班

教學內容

1、鴨子的選擇，處理；

2、腌制液的配置；

3、腌制技巧；

4、香料油的制作；

5、油炸。

教學流程

挑選和購買原材料----原料處理----腌制液的制作----腌制----香料油的制作----油炸。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可（品嘗后滿意為止）。

基本簡介

饞嘴鴨正是集鴨特質之所長，配以幾十種純中草藥通過反復的實驗研制出一種神秘配方，用這種配方調制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚通過先進的烹炸技術，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內嫩，芬香溢沁，甘口怡人的"饞嘴"鴨就出籠了。

教學特色

凡是來公司學習的學員， 都可以先實地參觀考察，師傅現做，品嘗后滿意再學！你甚至可以免費帶回家給家人朋友品嘗后滿意再學！學習期間師傅一對一手把手教學，全套技術配方毫無保留，學員親手操作，時間不限，學會學好為止，確保學員學完后即可回家開店！針對沒有開店經驗的學員，公司推出一條龍服務：不僅為學員提供技術培訓，開店期間師傅親自上門指導，長期做您的技術顧問，口味品種免費更新，還有營銷經理為您的新店出謀劃策

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1、所有學員先來公司考察，師傅現場制作，學員品嘗后滿意再學！

2、不收取學費以外的任何費用，終身免費技術提升！

3、包吃（因為學員有男有女，有老有少，集體宿舍非常不方便，所以公司沒有統(tǒng)一住宿地方，公司附近靠近酒店和招待所，交通便利）

4、師傅現場一對一手把手教學，時間不限，學會為止！

5、簽包給配方合同！

6、扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家！

學校環(huán)境

學校簡介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術培訓13年，公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術，更是注重與時俱進，走在流行小吃前端，不斷更新培訓項目，在傳統(tǒng)小吃的基礎上加入時尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當老板！同時使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學規(guī)范化，配方公開化，調料透明化，價錢實惠化的經營理念。

學員風采

營養(yǎng)價值

饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨;據《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發(fā)熱等疾病有明顯的輔助治療作用。經中醫(yī)臨床證實，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來治療小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結核、不明原因低熱高燒、煩躁、失眠等癥。