深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)班

原味湯粉王

原味湯粉王，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。普寧特色原味湯粉王關(guān)鍵的特點(diǎn)是，嚴(yán)格把關(guān)，選好的食材，做健康美味的湯粉；弘揚(yáng)中華健康飲食文化為宗旨，帶動(dòng)全國各地餐飲行業(yè)愛好者和餐飲創(chuàng)業(yè)投資者，把廣東潮汕地區(qū)普寧特色的美食原味湯粉王發(fā)揚(yáng)光大。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；

3.粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長，火力控制；

4.豬筒骨高湯熬制；

5.多種口味的講解；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

一對一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會學(xué)到位，，學(xué)會為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購渠道以及清單

學(xué)員風(fēng)采

零風(fēng)險(xiǎn)**

**1：到現(xiàn)場考察不滿意退回預(yù)付訂金，公司贈(zèng)送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學(xué)習(xí)完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會當(dāng)面全額退款，且贈(zèng)送禮物依然歸你所有，你的風(fēng)險(xiǎn)比零還低。

吃住問題

美美香培訓(xùn)中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費(fèi)提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學(xué)員情況提供周邊相應(yīng)賓館信息。

投資分析

店面租金以及裝修：5000~7000元；、廚具設(shè)備：3000元左右；座椅：1000元左右；初始進(jìn)購一次性餐具：2000元；初始原材料進(jìn)購：3000元；流動(dòng)資金：2000元。投資：2-4萬左右可以 了

利潤分析

粗略估算一碗原味湯粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等各種調(diào)味料0.5元，肉沫等1元，合計(jì)成本2.5元/碗。

一碗原味湯粉售價(jià)5-8元，利潤50-60%，大約賣200多碗，毛利就可達(dá)到500-700元左右，地點(diǎn)很旺的店賣1000多碗，每個(gè)月的純利潤十分可觀。

名師介紹

齊師傅，美美香面點(diǎn)培訓(xùn)師，自2005年美美香成立以來就加入美 美香，曾有自己的早餐店，主要經(jīng)營包子，腸粉，原味湯粉王 項(xiàng)目，加入美美香后主功技術(shù)研發(fā)，現(xiàn)在面點(diǎn)制作方面有豐富 的經(jīng)驗(yàn)。齊師傅教學(xué)溫和，技術(shù)，學(xué)員評價(jià)都十分滿意。

招生答疑

Q：開餐飲店需要辦理哪些證件？

A：小吃創(chuàng)業(yè)方便快捷，一般需要辦理2個(gè)證件，1個(gè)(食品安全衛(wèi)生許可證)，1個(gè)(工商局營業(yè)執(zhí)照)。辦證的條件在全國各地大同小異。這個(gè)也可以委托辦證公司代辦。我們很多學(xué)員都有這兩個(gè)證。當(dāng)然現(xiàn)在中國的行情，剛起步是可以先不辦證的，等開到一定規(guī)模，政府說要辦理再辦也不遲（但是也必須按當(dāng)?shù)厍闆r來看）

Q：開店的材料和設(shè)備怎么去采購？

我們公司針對學(xué)員材料和設(shè)備采購問題有兩種解決方案：

A：1. 我們公司提供材料和設(shè)備的采購渠道，學(xué)員自己去采購（如果有個(gè)別材料您開店的當(dāng)?shù)卣也坏剑覀児究梢詭湍l(fā)貨）

2. 所有的材料和設(shè)備統(tǒng)一由我們公司幫您發(fā)貨