廣州皇室糖霜造型班

【學習內(nèi)容】

制作抹面：皇室糖霜配方、制作方法及注意事項，皇室糖霜運用技巧、調(diào)色及保存，皇室糖霜抹面技           巧、流質(zhì)糖霜制作及技巧天使、襟章、蛋糕飾片制作

技巧運用：不同類型花嘴及運用方法，蛋糕圍邊裝飾方法、蕾絲效果立體藤籃，吊線、原色刷繡、漸變       刷紋、重疊拉線、圓球、立體皇冠

成品：皇室糖霜成品造型制作

【課程優(yōu)勢】

課程設計完善，極具實用性和可操作性；每班1-12人，小班授課，每位精英導師對學員關注度高，注重       實踐掌握，讓每位學員技術運用到各自門店、企業(yè)或滿足家庭烘焙所需。

【開店服務】

全套開店籌備咨詢支持（可提供個性化開店上門服務）；針對不同地域進行開店指導；從烘焙間、西點       間、營運吧臺流程開始；市場定位→設計風格→低價采購→原料識別→設備運用→水電裝修→排風冷氣       布局調(diào)配→產(chǎn)品制作→試營業(yè)

【技術支持】

定期推陳出新，給每位畢業(yè)學員提供全新的產(chǎn)品資訊

【工作就業(yè)】

經(jīng)過考核，給予不同課程的學員提供全國不同地域的優(yōu)質(zhì)工作

【學習時間】

上午：9：00--12:00　下午：13:00--17:00

【報名方式】

除學費之外，不再收取其他費用，準備身份證復印件+1寸彩照一張

【學員住宿】

4人舒適房，20元/天（環(huán)保靜音木質(zhì)床，空調(diào)，熱水器，WIFI等…）

2人精品房，30元/天（環(huán)保靜音木質(zhì)床，空調(diào)，熱水器，WIFI等…）

【關于焙蕾】

焙蕾國際烘焙學校是廣州焙蕾餐飲管理有限公司旗下的烘焙培訓基地，是中國烘焙職業(yè)培訓行業(yè)的旗艦品牌。自2010年起焙蕾國際為全國輸送烘焙行業(yè)人才及烘焙創(chuàng)業(yè)者數(shù)以千計，通過技術與口碑的沉淀，擁有全國人氣的烘焙技術交流平臺，與全國蛋糕，面包，西點技術愛好者時刻保持交流和互動。

【我們的宗旨】

現(xiàn)代西式餐點不論食材的選擇還是烘焙技術的運用方面都為了尋求在味覺、視覺及營養(yǎng)成分上更完美的平衡而不斷改進。焙蕾國際烘焙學校的宗旨是秉持不斷提升國內(nèi)烘焙業(yè)界技術及改良大眾飲食文化的精神，永不懈怠的尋引世界的食材原物料，還原食材初的口感和質(zhì)感。

【部分師資介紹】