【沙縣蒸餃介紹】
沙縣蒸餃?zhǔn)巧晨h小吃中比較具有代表性的美食,沙縣小吃中蒸餃算是銷(xiāo)量很高的一種小吃品種。就是因?yàn)樯晨h蒸餃中餡料味道很棒。
【培訓(xùn)課程】
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批沙縣蒸餃技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作沙縣蒸餃制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
【操作內(nèi)容】
1. 設(shè)備器具的介紹及使用。
2.加工制作。
3. 各種配料的認(rèn)識(shí)及配置。
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
【大師風(fēng)采】
葉老師
現(xiàn)任飄飄香紅牌小吃培訓(xùn)師,09年加入飄飄香。擅長(zhǎng)各類(lèi)小吃制作培訓(xùn),具有6年面點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)中西式面點(diǎn)有著獨(dú)特的見(jiàn)解,格言“用心教學(xué)”
【開(kāi)業(yè)支持】
1、開(kāi)店程序,從裝修到原料設(shè)備購(gòu)買(mǎi)、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照到開(kāi)業(yè)運(yùn)作均詳細(xì)傳授給每位學(xué)員
2、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)調(diào)研和選址
3、如何進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)裝修
4、學(xué)習(xí)如何接待顧客
5、如何定位品種價(jià)格
6、學(xué)習(xí)如何做廣告宣傳
7、學(xué)習(xí)如何尋找和購(gòu)買(mǎi)到原材料
8、如何購(gòu)買(mǎi)店鋪所需用具和設(shè)備
9、如何經(jīng)營(yíng)管理店鋪
【學(xué)員合照】
【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】
1.市場(chǎng)分析:公司通過(guò)前期的了解,制定出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略,整合市場(chǎng)需求,提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。
2.選址技巧:公司有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),根據(jù)您的資金以及當(dāng)?shù)厣虡I(yè)圈佳開(kāi)店地址以及項(xiàng)目,確保消費(fèi)人群的絕大化。
3.裝修方案:公司有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)員,免費(fèi)為您提供招牌設(shè)計(jì)、海報(bào)設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)以及裝修方案等。
4.設(shè)備購(gòu)置:公司確保所有項(xiàng)目設(shè)備齊全,同時(shí)也免費(fèi)提供設(shè)備采購(gòu)渠道清單,客戶(hù)自主選擇,怎么劃算,怎么方便就怎么采購(gòu)。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司,公司創(chuàng)建于2004年,飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。多年來(lái),企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”、“中國(guó)最有投資價(jià)值的連鎖品牌”、“信賴(lài)連鎖企業(yè)”、“中國(guó)最有投資價(jià)值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽榜首等殊榮。在瞬息萬(wàn)變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。
【學(xué)校環(huán)境】