奶昔系列培訓(xùn)課程

【課程介紹】

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔（Milk shake）最 先出現(xiàn)于美國，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩

種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。

【招生對象】

對奶昔有興趣的學(xué)員

【課程內(nèi)容】

第①階段

理論學(xué)習(xí)：

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

第②階段

奶昔系列：黑莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶昔、玉米奶昔、蘋果奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔

等

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第③階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

【師資力量】

余漢榮

職稱：高級飲品師

老師簡介：

余漢榮老師講課十分認(rèn)真投入，條理性很強(qiáng)，而且特別善于舉例，讓同學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)習(xí)起來十分輕松，而且印

象深刻，收到良好的效果。老師為人和藹，課堂能與同學(xué)們互動(dòng)，營造溫馨的課堂氣氛。

所獲榮譽(yù)：

2008年榮獲全國美食餐飲比賽金獎(jiǎng)和上海市餐飲比賽金獎(jiǎng)。

2014年食尚香最受好評教師稱號

從教語錄：

用積極的眼光看待學(xué)生;用熱情的態(tài)度對待學(xué)生;用科學(xué)的方法指導(dǎo)學(xué)生。

張昌強(qiáng)

職稱：特級飲品師

老師簡介：

張昌強(qiáng)老師是個(gè)性格溫和的人，平時(shí)也喜歡跟學(xué)員探討，給與合理建議，雖然不善言辭，但為人也是很細(xì)心到位，學(xué)

員親切的稱其為“小強(qiáng)老師”。張老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在五星級酒店擔(dān)任特飲調(diào)配師的工作，在平常的教學(xué)

中，張老師對每個(gè)學(xué)員都嚴(yán)格要求。也經(jīng)常會(huì)推出自己研制的新型產(chǎn)品。

所獲榮譽(yù)：

2009年河南省飲食最 具開發(fā)潛力獎(jiǎng)

2012年全國西點(diǎn)師比賽二等獎(jiǎng)

2015年食尚香最教師稱號

從教語錄：

想要不斷進(jìn)步，就得不停學(xué)習(xí)，不斷改變。

【關(guān)于學(xué)校】

食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，

專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，全國共分布28家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，

現(xiàn)有專任廚師120人，廚師長50人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名，遍布全國各地。開設(shè)小吃，蛋糕

西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，

秉承誠信辦學(xué)，，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富

的大家庭中。

【學(xué)員作品】

食尚香畢業(yè)學(xué)員的畢業(yè)作品

【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】

食尚香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為每一位畢業(yè)學(xué)員提供免費(fèi)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，以**學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功