武漢生煎包技術培訓

生煎包介紹

生煎包從下鍋到出鍋一氣呵成。過程集煮、蒸、煎于一體。因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美，其食者贊不絕口，名揚四方。大凡各路商賈官吏文人墨客，莫不坐車乘船來此一品生煎包之美味。相傳，清代作家蒲松齡來利津拜見名噪四方、具有神機妙算特異功能 的鴻臚寺序班李見田（人稱“李神仙”，《聊齋志異》“戲術”一文的主人公）時，李大師就用當?shù)孛陨灏鼰崆榭畲?。品嘗過后，蒲公盛贊不止，嘆曰“利津生煎包可與周村燒餅齊名耳”。生煎包起源于利津縣，經(jīng)過百年的歲月現(xiàn)已遍布中國大部分地區(qū)，也使得更多的人可以一嘗生煎包的美味。

營養(yǎng)價值

隆冬時節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

培訓內(nèi)容

生煎包

培訓價格

1080元，，包吃包住，免技術轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。

培訓課程

一、理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、培訓內(nèi)容：

1.生煎包的原材料的選購和設備。

2.生煎包的發(fā)面配方與技術操作。

3.生煎包的各種餡子的制作、配方及實操。

4.生煎包的成品制作操作。

四、自我實踐：

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學習時間

3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，。

教學環(huán)境

支持優(yōu)惠

1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。

5．廠批發(fā)價代購原材料、設備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項目，同時學兩項八折或另送一項；學三項以上七折或另送一項。

開店服務

1、店面設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等

2、開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。

3、專業(yè)指導：為更好的降低學員投資風險，推出其它增值業(yè)務：如特派師傅上門指導、專業(yè)針對性店鋪裝修設計。

4、設備、調(diào)料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調(diào)料。

5、各店菜單的定價參考及設計。

我們的優(yōu)勢

A：在我們培訓中心學習的優(yōu)勢：

1、公司實力：武漢聚香隆餐飲是湖北知名品牌餐飲集團所屬的專業(yè)培訓中心，公司正規(guī)有實力，是教學質(zhì)量的有力**。

2、師資雄厚：特聘各類專業(yè)培訓師10多位，不但擁有豐富餐飲技術職業(yè)培訓多年經(jīng)驗的講師，還擁有豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)營及成功開店經(jīng)驗，有多位培訓師，現(xiàn)在還有營利中直營店鋪。

3、：專業(yè)培訓師一對一教學；不計成本，免費提供大量優(yōu)質(zhì)食材讓學員多次練習，**每個學員做得跟師傅一樣才允許畢業(yè)。

4、真誠教學：每個學員畢業(yè)后進行教學質(zhì)量調(diào)查表，每個學員對其培訓師傅進行教學質(zhì)量進行評定，其它評定結(jié)果跟師傅教學績效掛扣，以**師傅認真教學。

5、實體店實習：50多家直店鋪，**在我培訓中心學習的學員，還可以進駐實體店鋪實習或?qū)W習，武漢一家可以**學員真正學到熟練的小吃制作技術及開店技術。

店鋪實戰(zhàn)學習