石磨腸粉
是一種米制品,亦稱(chēng)布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄,不同于豬腸粉(形似豬腸) 。因?yàn)樵缡袖N(xiāo)量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊(duì)候吃,因此又被戲稱(chēng)為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱(chēng)。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價(jià)廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的酒店,幾乎都有供應(yīng)。
現(xiàn)石磨腸粉中比較有名氣的云浮河口石磨腸粉,客家宣順譯腸粉等
采用了優(yōu)質(zhì)的米和傳統(tǒng)的石磨工藝,使米漿味道香濃。這里能?chē)L到的還有傳統(tǒng)的擂茶粥,有健脾、去濕等作用。推薦嘗試豬腰瘦肉蛋腸,口味豐富,粉皮滑韌,米味特別香。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、腸粉粉漿的制作;
2、腸粉調(diào)料的調(diào)配;
3、如何拉制腸粉;
4、腸粉制作成品出爐。
教學(xué)環(huán)境
服務(wù)流程
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、全套技術(shù),都會(huì)傳授給學(xué)員,不會(huì)留一手!
2、**學(xué)員出去后能夠順利采購(gòu)到原材料,不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
4、 學(xué)員全程親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)聯(lián)系,或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
后期服務(wù)
1、提供終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),有學(xué)員看到比自己家味道更好的小吃,可以隨時(shí)端過(guò)來(lái),讓我們老師幫助你開(kāi)發(fā),提升你的口味以及競(jìng)爭(zhēng)力。
2、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題,(開(kāi)店選址、店面裝修、經(jīng)營(yíng)策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有任何技術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún)。
4、遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
吃住安排
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住,路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店(每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段,旅店價(jià)格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一個(gè)單間,獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇,并有專(zhuān)人管理),也可自理。
投資分析
早餐腸粉加盟是一個(gè)非常不錯(cuò)的項(xiàng)目,符合現(xiàn)代人健康生活的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)專(zhuān)家研究分析,早餐攝食的能量占人體所需能量的30%,而早餐營(yíng)養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來(lái),所以一定要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,而現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,做早餐吃早餐也成了一種,所以營(yíng)養(yǎng)早餐給現(xiàn)代人生活提供了方便,故早餐腸粉加盟成為了人們的必有之路。
94%滿(mǎn)意度
東莞真島小吃培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.5教學(xué) : 5.0