東莞雷州火鍋培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.雷州火鍋主料，輔料，香料等識別運用；

3.雷州火鍋清油老油的炒制；

4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ；

5.羊肉火鍋，雞肉火鍋，狗肉火鍋各自的做法；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【課程優(yōu)勢】

1、  雷州火鍋的全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，不會留一手！

2、  **學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

3、  簽訂學(xué)習(xí)合同，，學(xué)習(xí)技術(shù)有**。

4、  學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、  學(xué)員后期雷州火鍋技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【教學(xué)環(huán)境】

【上課時間】

上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-10天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

【教學(xué)作品】

【后期服務(wù)】

1、  提供終身免費技術(shù)升級，有學(xué)員看到比自己家味道更好的雷州火鍋可以隨時拿過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、  老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析雷州火鍋開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、  學(xué)員有關(guān)于雷州火鍋的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、  遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。