廣州老麻抄手培訓(xùn)特色班

項(xiàng)目介紹

好吃又好賣的老麻抄手，做工是非常講究的；傳統(tǒng)工藝中獨(dú)特的花樣包餡，以鮮美的味道形成了一道獨(dú)特的美食風(fēng)景！味香濃郁、口感醇厚，具有麻辣鮮香的特點(diǎn)！老麻抄水需要多種香料做成秘制紅油，以不同的調(diào)料制成各種肉餡（豬肉餡、香菇餡、韭菜雞蛋餡、蝦仁餡、牛肉餡等），湯底分大辣、中辣、小辣、超麻、中麻、微麻等6種味型，供食客們隨意選擇！

課程內(nèi)容

煲大骨湯、學(xué)習(xí)秘制香油、各種餡的調(diào)味、掌握抄手花樣工藝、操作成品

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、老師演示講解,學(xué)員再參照操作,一對一手把手現(xiàn)場指導(dǎo),直到合格為止,免費(fèi)提供3年的技術(shù)升級服務(wù),學(xué)員可以免費(fèi)再來學(xué)習(xí).全程實(shí)際操作。

2、我們不光教學(xué)技術(shù)，還要讓所有學(xué)員學(xué)習(xí)開店管理課程：怎樣選址、怎樣裝修、怎樣購買設(shè)備及原料、怎樣安排工作人員、怎樣開業(yè)、怎樣經(jīng)營、怎樣管理、后續(xù)怎樣發(fā)展等等，此課程不收取任何費(fèi)用。

培訓(xùn)價(jià)格

包括包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同

步升級服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用

上課時(shí)間

2-3天可以學(xué)會，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會為止。

學(xué)員作品

培訓(xùn)實(shí)況

1：理論和實(shí)踐相結(jié)合，一對一教學(xué)。

2：全程學(xué)員親手操作，反復(fù)練習(xí)。

3：一個(gè)項(xiàng)目允許兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí)，中途沒有任何費(fèi)用。

教學(xué)工具

學(xué)校簡介

川渝源餐飲管理有限公司成立于2008年，坐落在美麗富饒的人和鎮(zhèn)流溪河泮，秀麗的流溪河和優(yōu)雅的鎮(zhèn)文化廣場盡收眼底。本公司擁有營業(yè)面積430M2,（包括執(zhí)教車間7個(gè)，接待室2個(gè)，辦公室2個(gè))，現(xiàn)已增加味品加工車間2個(gè)，實(shí)體營業(yè)店3間，工具生產(chǎn)車間1個(gè)，陽光充沛冬暖夏涼。經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成功掌握了熱門小吃技術(shù)近100項(xiàng)，吸收執(zhí)教老師8名，以精湛的行業(yè)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)態(tài)度使上萬名美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)者走上了致富道路，為4000多名無業(yè)和失業(yè)人員搭建了再就業(yè)平臺。

公司本著以發(fā)展綠色安全食品為，以弘揚(yáng)中華美食文化為己任，以求精、務(wù)實(shí)、嚴(yán)格、創(chuàng)新、真誠的態(tài)度為立足，以“欲立立人” “欲達(dá)達(dá)人”的謹(jǐn)訓(xùn)為宗旨。

學(xué)校榮譽(yù)

餐飲業(yè)發(fā)展前景

餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響?？梢灶A(yù)見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。

國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門、跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多，中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當(dāng)今世界華人經(jīng)濟(jì)的支柱行業(yè)之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求，故中餐無法像麥當(dāng)勞、肯德基那樣標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。

經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭，我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，行業(yè)的發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。截止2011年8月，我國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入12923億元，同比增長16.3%。

餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點(diǎn)而廣受重視，也是發(fā)達(dá)輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入，更是助長了這一趨勢。