項目介紹
老麻抄手起源于重慶,四川人和重慶人叫抄手,北方叫混沌,福建人叫扁肉或者扁食,其實都差不多。老麻抄手 顧名思義就是超麻的意思,有一點變態(tài)地麻,一般人是接受不了。所以老麻抄手只在四川 、重慶單獨成店,而且非常火爆,開店的老板都賺了錢。老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道, 加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手,對次接觸的人是一種挑戰(zhàn)。老麻抄手的做法工藝復雜、加工精細、對材料選取特別。
成都的“老麻抄手”,口味以“麻”著稱,抄手的面皮筋道,肉餡細膩,口感獨特。
培訓內容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.全套老麻抄手制作技術
3.各種中藥材的認識,配料,量的掌握,精確的比例;
4.湯料的熬制的時間、濃度;
5. 5.的熬制的時間、濃度;
培訓過程
老師一對一,手把手全程實操教學;反復練習動手操作,直到做出學員滿意的口味為止,開店投資預算分析;選址方法;店鋪裝修;廚房設計; 設備及食材的購買;菜單制作;開業(yè)營銷指導、風險回避,店面日常經營方法與成本核算管理。
培訓時間
不限制學習時間。,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。
公司**:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級;!
新優(yōu)惠
1,任選一項培訓按現(xiàn)優(yōu)惠活動價收?。?/p>
2,任選二項可送一項;
3,任選三項可送二項;
4,任選四項以上可享第三項優(yōu)惠政策外每加一項再優(yōu)惠100元
特別贈送
學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…
學習環(huán)境
關于我們
廣州開店王餐飲管理有限公司是一家中外合資的大型餐飲培訓集團,專注于技能培訓、信息服務、品牌培養(yǎng)、開店指導、營銷策劃為一體的專業(yè)公司。公司旗下的特色餐飲培訓基地,是一家集特色小吃技術培訓,技術研究開發(fā),小吃技術配方銷售,餐飲管理咨詢、小吃設備銷售與經營指導為一體的綜合性集團培訓中心。公司每個產品都力求做到當?shù)匦〕缘恼诳谖?,經過集團公司研發(fā)團隊多年的發(fā)展和研究終匯集成全國餐飲各產品的專業(yè)教材配方,公司的產品項目持續(xù)回報率高,適合大、中、小投資者經營的特色流行小吃,項目品種達百余種。投資百至千元就可實現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢想。公司通過對學員進行一對一指導,**所有學員學會為止,口味獨特,技術適應市場。通過對學員進行實料操作、技術培訓,成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(含選址培訓、經營管理培訓、人才培養(yǎng)、財務管理培訓等),以及開店后的后續(xù)服務等。
公司業(yè)務以餐飲人才培訓,技術服務傳播,人才培訓輸出等,使絕大多數(shù)加盟商的月利潤,都在萬元以上。并且公司可持續(xù)不斷向加盟商提供極具特色和競爭力的后續(xù)升級產品**,確保每位加盟者的長期利益,公司致力幫助沒有經驗的創(chuàng)業(yè)者和想拓展自己店面的美食新產品的朋友再上新臺階,同時幫助傷殘人士、孤寡老人等實行免費培訓,為社會作出不懈的貢獻。公司集“傳統(tǒng)飲食文化的繼承與傳播、開發(fā)研究時尚美味健康的”綠色飲食文化,使兩者精巧柔和為一體,秉承“創(chuàng)新、誠信、專業(yè)、務實“的經營理念,專心、致力于飲食文化的傳播與推廣。熱烈歡迎社會各界人士前來學習和洽談合作。
公司榮譽
60%滿意度
廣州開店王小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 3.0師資 : 3.0教學 : 3.0