廣州正宗的烤面筋小吃培訓

項目介紹

烤面筋是一種漢族特色小吃，常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近,烤面筋制作門檻低，制作成本小，受人歡迎。

將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。

面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷,鉀等多種微量元素。

培訓內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.純手工面筋做法；

3.秘制調(diào)料，孜然香料搭配，燒烤醬汁的做法；

4.面筋外觀的雕刻；

5.烤面筋的做法；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

培訓過程

老師一對一，手把手全程實操教學；反復(fù)練習動手操作，直到做出學員滿意的口味為止，開店投資預(yù)算分析；選址方法；店鋪裝修；廚房設(shè)計； 設(shè)備及食材的購買；菜單制作；開業(yè)營銷指導(dǎo)、風險回避，店面日常經(jīng)營方法與成本核算管理。

培訓時間

不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。

公司**

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；！

新優(yōu)惠

1，任選一項培訓按現(xiàn)優(yōu)惠活動價收?。?/p>

2，任選二項可送一項；

3，任選三項可送二項；

4，任選四項以上可享第三項優(yōu)惠政策外每加一項再優(yōu)惠100元

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

培訓實景

關(guān)于我們

廣州開店王餐飲管理有限公司是一家中外合資的大型餐飲培訓集團，專注于技能培訓、信息服務(wù)、品牌培養(yǎng)、開店指導(dǎo)、營銷策劃為一體的專業(yè)公司。公司旗下的特色餐飲培訓基地，是一家集特色小吃技術(shù)培訓，技術(shù)研究開發(fā)，小吃技術(shù)配方銷售，餐飲管理咨詢、小吃設(shè)備銷售與經(jīng)營指導(dǎo)為一體的綜合性集團培訓中心。公司每個產(chǎn)品都力求做到當?shù)匦〕缘恼诳谖?，?jīng)過集團公司研發(fā)團隊多年的發(fā)展和研究終匯集成全國餐飲各產(chǎn)品的專業(yè)教材配方，公司的產(chǎn)品項目持續(xù)回報率高，適合大、中、小投資者經(jīng)營的特色流行小吃，項目品種達百余種。投資百至千元就可實現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢想。公司通過對學員進行一對一指導(dǎo)，**所有學員學會為止，口味獨特，技術(shù)適應(yīng)市場。通過對學員進行實料操作、技術(shù)培訓，成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓（含選址培訓、經(jīng)營管理培訓、人才培養(yǎng)、財務(wù)管理培訓等），以及開店后的后續(xù)服務(wù)等。

公司業(yè)務(wù)以餐飲人才培訓，技術(shù)服務(wù)傳播，人才培訓輸出等，使絕大多數(shù)加盟商的月利潤，都在萬元以上。并且公司可持續(xù)不斷向加盟商提供極具特色和競爭力的后續(xù)升級產(chǎn)品**，確保每位加盟者的長期利益，公司致力幫助沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者和想拓展自己店面的美食新產(chǎn)品的朋友再上新臺階，同時幫助傷殘人士、孤寡老人等實行免費培訓，為社會作出不懈的貢獻。公司集“傳統(tǒng)飲食文化的繼承與傳播、開發(fā)研究時尚美味健康的”綠色飲食文化，使兩者精巧柔和為一體，秉承“創(chuàng)新、誠信、專業(yè)、務(wù)實“的經(jīng)營理念，專心、致力于飲食文化的傳播與推廣。熱烈歡迎社會各界人士前來學習和洽談合作。

公司榮譽

投資分析

烤面筋1人每小時可以制作100多串，每串售價2元成本僅0.3元左右，如堅持每天銷售500串，燒烤架投資500元，其他設(shè)備2000元，流動資金1000元。每月的利潤很輕松收入20000多元。