【歷史來源】
章魚燒,又名章魚小丸子,日文たこやき
在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風味小吃,據(jù)說章魚燒早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創(chuàng)始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來,1935年時,遠藤留吉開始使用章魚作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費者的青睞,故得其名為章魚小丸子,又名為章魚燒,很快,章魚燒從大阪被推廣到日本全國。
【章魚小丸子的種類】
原味章魚燒
完全不沾醬料,或是只沾醬油。也有加上橘醬和粗鹽作速食之用。
醬汁章魚燒
在章魚燒表面涂上醬料,成為主流。
醬油章魚燒
在章魚燒表面涂上醬油,以名古屋一帶為多。 目前火爆的在內(nèi)地是肉松章魚燒 香甜味加秘制番茄沙司 特別適合小女孩的口味
【作品展示】
【流行原因】
、 口感新鮮、味美,章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的章魚小丸子的味道非常吸引人,讓人百吃不厭.
第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣?,F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
第三、投資少、風險低、見效快,投資三千元左右,可以做專賣店,做攤車,非常適合個人創(chuàng)業(yè)。
【投資指南】
章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一:投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類,一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店,原料是關鍵。長期的開店經(jīng)營和培訓中,經(jīng)過總結后認為:作為一家基本的起步章魚小丸子店,下面設備原料是必須的:章魚爐---章魚小丸子店的核心設備。章魚燒粉,章魚,沙拉醬,柴魚片,章魚小丸子口味的重要**之一. 章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人,打工都夢寐以求的好項目,與正規(guī)的廠家合作,一般首期投資總投資僅需數(shù)千元,就可輕輕松松掙錢當老板,更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業(yè)。
1 、流動經(jīng)營,無需店面:例如商業(yè)街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點等;
2 、街邊店經(jīng)營,臨街門面:例如商業(yè)街、步行街;
3 、店中店經(jīng)營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧;
4 、連鎖經(jīng)營:購幾臺設備,自己掌握香料配方,雇人營業(yè),利潤提成。
【辦學特色】
培訓優(yōu)勢: 支持力度大:傾我所有,盡我所能,努力實現(xiàn)雙贏;
信譽**: 簽訂合同、**學習效果;
風險低: 正宗技術培訓、全面開店指導,擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢;
技術優(yōu)勢強:多年潛心總結和研究,濃縮京.湘.粵名菜技術精華,長期跟蹤服務;
信譽度高: 堅決反對“假、大、空”作風,說話做事講實在;
基礎可靠: 推崇“先做人后做事,通過成就別人來成就自己”的為人之道; 學員可隨到隨學,來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術創(chuàng)新改良的,學員均可免費學習,為所有學員提供終身技術服務指導。