適合對象
對咖啡文化有興趣或想要成為咖啡師的學(xué)員
學(xué)習(xí)內(nèi)容
咖啡系統(tǒng)理論(咖啡樹種及具體應(yīng)用方向、咖啡樹生長過程、咖啡豆的采摘,處理、生豆分類、烘焙流程、熟豆好壞辨認與保存、咖啡風(fēng)味鑒賞)
單品咖啡制作(主要針對手沖以及虹吸,摩卡壺、冰滴壺等萃取工具也列入可選擇范圍)
意式咖啡機(構(gòu)造講解、新機裝接事項、維修經(jīng)驗、清潔與保養(yǎng))
特濃咖啡制作(磨豆機的使用、填粉,布粉,壓粉等步驟詳解、特濃咖啡好壞判斷)
奶泡制作(正確使用蒸汽棒,奶泡好壞判斷)
傳統(tǒng)花式咖啡制作(多達數(shù)十款的傳統(tǒng)花式咖啡制作與品嘗)
雕花制作(維也納之都、竹子、小草、紫荊花、太陽花、小雛菊、玫瑰花、人像等)
拉花藝術(shù)(心形拉花步驟詳解與教學(xué))
教學(xué)情景
學(xué)校優(yōu)勢
卡云迪培訓(xùn)教學(xué)12年,為對咖啡文化有興趣或想要成為咖啡師學(xué)員提供系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)課程。課程結(jié)束,即可尋找相關(guān)工作,同時卡云迪還為的畢業(yè)生提供就業(yè)資源。我們從03年培訓(xùn)至今積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗,多名學(xué)員參加全國、市的咖啡師比賽獲得優(yōu)異的成績!我們自己也開辦9家有特色的咖啡屋。只要你努力學(xué)習(xí)就一定能在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)到好的技術(shù)!
加盟服務(wù)
卡云迪為有志于創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供技術(shù)加盟服務(wù)。即幫助想開咖啡屋學(xué)員實現(xiàn)夢想。不但培訓(xùn)學(xué)員過硬的技術(shù)還將為客戶提供店鋪選址、店面設(shè)計、服務(wù)員培訓(xùn)、原材料等附加服務(wù),使其從0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)槌晒Φ目Х鹊甑曛?。目前學(xué)員開店成功的有100多家。
作品展示