長沙口味蝦小吃技術(shù)培訓(xùn)

項目介紹

口味蝦是水產(chǎn)品的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。

培訓(xùn)內(nèi)容

實操課：紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)

實操課：小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；

實操課：各種油燜大蝦的制作技術(shù)；

理論課：經(jīng)營選址及營銷技巧；

培訓(xùn)過程

先從選蝦開始到清洗技巧，秘方的配制，火候控制，燜制過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

公司**

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

培訓(xùn)費用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

鄭重**

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，我們?yōu)槟憬哒\服務(wù)！

師生風(fēng)采

選擇我們的理由

1、培訓(xùn)機構(gòu)

優(yōu)尚餐飲公司由省勞動部門審批備案，具獨立辦學(xué)資質(zhì)，是新型飲食職業(yè)技能培訓(xùn)正規(guī)機構(gòu)。旗下有多個商標(biāo)品牌。學(xué)成后可申辦職業(yè)資格證，證書全國通用，出國有效！

2、行業(yè)領(lǐng)航者

公司將完成年培養(yǎng)十萬人成功創(chuàng)業(yè)的宏偉目標(biāo)。并斥重打造餐飲樣板店為培訓(xùn)間，設(shè)接待、培訓(xùn)、研發(fā)、創(chuàng)業(yè)策劃、經(jīng)營管理、三包售后等部門，我們將繼續(xù)做好飲食行業(yè)的領(lǐng)航者！

3、傻瓜式教學(xué)

公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、程序，以書面形式進行標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、教學(xué)花、格式化，制定統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，好學(xué)易懂，由名師引導(dǎo)“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！

4、名師會

公司提倡學(xué)員先品嘗，滿意后再交學(xué)費，提供樣板店標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)由燒烤張師傅親手教學(xué)，從燒烤食材選購、加工、香料搭配、烤制，二次調(diào)味到成品，千錘百煉、不限時！