長(zhǎng)沙燒烤夜宵小吃培訓(xùn)

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

燒烤是一種歷史悠久的烹飪方式，燒烤食品是經(jīng)過原汁原味的腌制方法進(jìn)行腌制的，這樣燒烤出來食物口感獨(dú)特、味道鮮美，從古至今都非常受人追捧堪稱烹飪中的經(jīng)典。特色燒烤更是燒烤中極具代表性的燒烤方式，采用秘制的燒烤醬與燒烤方式，令人吃了還想吃。相比傳統(tǒng)的燒烤模式，特色燒烤能夠可大程度的保持食物的焦脆、鮮香、酥嫩。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、特色燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；

2、調(diào)料的配方搭配與保鮮技巧；

3、各種肉類選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧；

4、各種蔬菜與海鮮的選料、切配、加工方法以及上串技巧；

5、風(fēng)味雞翅與雞腿的選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧；

6、秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術(shù)；

7、燒烤的全套核心技術(shù)與燒烤技巧掌握；

8、針對(duì)不同食物的調(diào)料技巧、加強(qiáng)爽口的特點(diǎn)，也更加健康更美味。

培訓(xùn)品種

烤雞爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞翅、烤魚、烤骨肉相連、烤豬肝、烤火腿

烤香干、烤香菜、烤茄子、烤包菜、烤韭菜、烤土豆、烤蓮藕、烤黃瓜、烤辣椒、烤玉米

學(xué)習(xí)時(shí)間

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、。

教學(xué)環(huán)境

費(fèi)用說明

學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，咨詢費(fèi)，中餐費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

鄭重**

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)！

師資力量

我們有多位名廚大師，技師，專業(yè)培訓(xùn)講師，營(yíng)養(yǎng)搭配師及的餐飲開店策劃師，個(gè)個(gè)技術(shù)精湛、有豐富的開店經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)有 方，并充分利用我們的優(yōu)勢(shì)，取其精華,去其糟粕.深入挖掘中華飲食文化特色。以傳承弘揚(yáng)中華五千年悠久飲食文化為目標(biāo)，以努力創(chuàng)新，發(fā)展新一代飲食文化為 己任，致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才。

選擇我們的理由

1、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

優(yōu)尚餐飲公司由省勞動(dòng)部門審批備案，具獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)，是新型飲食職業(yè)技能培訓(xùn)正規(guī)機(jī)構(gòu)。旗下有多個(gè)商標(biāo)品牌。學(xué)成后可申辦職業(yè)資格證，證書全國(guó)通用，出國(guó)有效！

2、行業(yè)領(lǐng)航者

公司將完成年培養(yǎng)十萬人成功創(chuàng)業(yè)的宏偉目標(biāo)。并斥重打造餐飲樣板店為培訓(xùn)間，設(shè)接待、培訓(xùn)、研發(fā)、創(chuàng)業(yè)策劃、經(jīng)營(yíng)管理、三包售后等部門，我們將繼續(xù)做好飲食行業(yè)的領(lǐng)航者！

3、傻瓜式教學(xué)

公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、程序，以書面形式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、教學(xué)花、格式化，制定統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，好學(xué)易懂，由名師引導(dǎo)“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！

4、名師會(huì)

公司提倡學(xué)員先品嘗，滿意后再交學(xué)費(fèi)，提供樣板店標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)由燒烤張師傅親手教學(xué)，從燒烤食材選購(gòu)、加工、香料搭配、烤制，二次調(diào)味到成品，千錘百煉、不限時(shí)！