市場前景
比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎,通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其 他配料,并由烤爐烤制而成。
目前,全球為的匹薩專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國堪薩斯州的必勝客?!凹t屋頂”是比勝客外觀的顯著標志。在遍布世界各地90多個和地區(qū),必勝客擁有12300多個分店,包括在中國的300多家分店,每天接待超過400萬顧客,烤制170多萬個匹薩;
披薩市場巨大,隨著人民的收入增長,消費品質的提升,披薩的市場會越來越大,披薩 已經成為我們生活中的大眾,提升生活品質的消費了;
課程設置
培訓內容
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墨西哥風情披薩,田園之寶披薩,夏威夷風光披薩,水果拼盤披薩,中式烤鴨披薩,香辣雞絲披薩,蘑菇芝士披薩,完美組合披薩,雞蛋披薩,臘肉腸披薩等
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培訓課程安排
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理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
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實際操作內容
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1、披薩的系統(tǒng)講述; 2、披薩原料的選購; 3、石鍋拌飯食材的預加工; 4、披薩加工的基本標準; 5、披薩加工的工藝步驟; 6、披薩經營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
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培訓時間費用
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學費2280,不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
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特別優(yōu)惠
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1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。
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教學**
1.專業(yè)的老師, 一對一的教你開店技術,開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導 個性化菜單設計
4.終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
師資力量
我們有多位名廚大師,技師,專業(yè)培訓講師,營養(yǎng)搭配師及的餐飲開店策劃師,個個技術精湛、有豐富的開店經驗,教學有 方,并充分利用我們的優(yōu)勢,取其精華,去其糟粕.深入挖掘中華飲食文化特色。以傳承弘揚中華五千年悠久飲食文化為目標,以努力創(chuàng)新,發(fā)展新一代飲食文化為 己任,致力于科學培養(yǎng)符合二十一世紀流行食尚的高技能人才。
選擇優(yōu)尚的理由
1、老師技術配方完全傳授與你,,并且簽訂培訓合同,學習技術有**。
2、優(yōu)尚美食培訓集團,全國多家連鎖店,大品牌,信譽足,讓遠道而來的學員安心學習。
3、老師協(xié)助學員分析開店運營問題,(開店選址、店面裝飾、運營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。
4、學員有關的任何技術疑問可隨時電話咨詢,讓您沒有后顧之憂。
5、遇到沒辦法處理的疑問,還可以免費回來繼續(xù)學習,踏踏實實學技術,不花一分冤枉錢。
作品欣賞