市場(chǎng)前景
比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎,通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其 他配料,并由烤爐烤制而成。
目前,全球?yàn)榈钠ニ_專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國(guó)堪薩斯州的必勝客。“紅屋頂”是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個(gè)和地區(qū),必勝客擁有12300多個(gè)分店,包括在中國(guó)的300多家分店,每天接待超過(guò)400萬(wàn)顧客,烤制170多萬(wàn)個(gè)匹薩;
披薩市場(chǎng)巨大,隨著人民的收入增長(zhǎng),消費(fèi)品質(zhì)的提升,披薩的市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越大,披薩 已經(jīng)成為我們生活中的大眾,提升生活品質(zhì)的消費(fèi)了;
課程設(shè)置
培訓(xùn)內(nèi)容
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墨西哥風(fēng)情披薩,田園之寶披薩,夏威夷風(fēng)光披薩,水果拼盤披薩,中式烤鴨披薩,香辣雞絲披薩,蘑菇芝士披薩,完美組合披薩,雞蛋披薩,臘肉腸披薩等
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培訓(xùn)課程安排
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理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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實(shí)際操作內(nèi)容
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1、披薩的系統(tǒng)講述; 2、披薩原料的選購(gòu); 3、石鍋拌飯食材的預(yù)加工; 4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、披薩加工的工藝步驟; 6、披薩經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
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培訓(xùn)時(shí)間費(fèi)用
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學(xué)費(fèi)2280,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
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特別優(yōu)惠
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1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
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教學(xué)**
1.專業(yè)的老師, 一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo) 個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
師資力量
我們有多位名廚大師,技師,專業(yè)培訓(xùn)講師,營(yíng)養(yǎng)搭配師及的餐飲開店策劃師,個(gè)個(gè)技術(shù)精湛、有豐富的開店經(jīng)驗(yàn),教學(xué)有 方,并充分利用我們的優(yōu)勢(shì),取其精華,去其糟粕.深入挖掘中華飲食文化特色。以傳承弘揚(yáng)中華五千年悠久飲食文化為目標(biāo),以努力創(chuàng)新,發(fā)展新一代飲食文化為 己任,致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才。
選擇優(yōu)尚的理由
1、老師技術(shù)配方完全傳授與你,,并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
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3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,(開店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問(wèn)可隨時(shí)電話咨詢,讓您沒(méi)有后顧之憂。
5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn),還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù),不花一分冤枉錢。
作品欣賞