培訓(xùn)內(nèi)容
久久鴨類: 久久全鴨 、久久鴨脖、久久鴨頭 、久久鴨翅 、久久鴨舌 、久久鴨鎖骨、久久鴨腸 、久久半邊鴨 、久久鴨胗 、久久鴨掌、久久鴨肝 、久久鴨架等
輔助類:、久久香干 、久久千張 、久久千葉豆腐、久久蓮藕 、久久海帶 、久久鹵雞蛋等
免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn):真空干濕包裝技術(shù)培訓(xùn) 、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓(xùn)費(fèi)用
1880元,,包吃中餐,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
課程設(shè)置
1.久久鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/p>
2.加工久久鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3.培訓(xùn)久久鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.久久鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5.培訓(xùn)久久鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.久久鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.
7.久久鴨脖烤制技巧.
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。
優(yōu)惠贈(zèng)送
精武鴨脖、絕味鴨脖、鹵菜、烤鴨、夫妻肺片、涼拌菜、漢味黑鴨等項(xiàng)目,總價(jià)打八-九折、另送一項(xiàng);也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。
作品欣賞
開(kāi)店指導(dǎo)
1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。
8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門(mén)帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。
名師介紹
劉慧,中式烹調(diào)師 從業(yè)11年(2004-2015)年入廚,注重學(xué)習(xí)交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國(guó)特級(jí)大師蔡俊斌老師精心栽培,曾擔(dān)任辣的叫總廚。2012年任優(yōu)尚培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問(wèn)以來(lái),工作誠(chéng)信,對(duì)人熱誠(chéng),教學(xué)耐心,深受學(xué)員喜愛(ài)!
教學(xué)**
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn),我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)!
學(xué)員風(fēng)采
選擇優(yōu)尚的理由
1、老師技術(shù)配方完全傳授與你,,并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
2、優(yōu)尚美食培訓(xùn)集團(tuán),全國(guó)多家連鎖店,大品牌,信譽(yù)足,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。
3、老師協(xié)助學(xué)員分析開(kāi)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,(開(kāi)店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問(wèn)可隨時(shí)電話咨詢,讓您沒(méi)有后顧之憂。
5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn),還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù),不花一分冤枉錢(qián)。
久久鴨脖介紹
據(jù)史書(shū)記載,秦末〈公元208年〉,楚國(guó)將軍項(xiàng)羽渡過(guò)漳河“破釜沉舟迎戰(zhàn)秦軍。楚國(guó)軍隊(duì)因糧草短缺,漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當(dāng)時(shí)虞姬隨軍作戰(zhàn),想親自烹飪,因辣味太重而噴嚏不止,連佩帶的香囊掉進(jìn)鍋里都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。一會(huì)兒香氣四溢,士兵們爭(zhēng)著去吃,士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道美,吃過(guò)后久久不忘其味。
項(xiàng)羽得勝后,犒賞三軍,再吃的時(shí)候,都有覺(jué)得味道大不如前。原來(lái),一伙夫?qū)⑾隳覔谱卟亓似饋?lái)?;氐匠睾?,用香囊配制秘方,鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮,取名叫久久鴨,一直流傳至今?,F(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢,香而不膩。真的是吮指回味,掛齒留香!