長沙臺灣甜品糖水小吃技術(shù)培訓(xùn)班

【臺灣甜品簡介】

臺灣甜品其特色在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品都是當(dāng)天純手工制作、采用上等天然食材、堅(jiān)持不用防腐劑、堅(jiān)持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣。主要是由芋圓，仙草和紅豆牛奶組成，味道潤滑細(xì)嫩，口味非常獨(dú)特。臺灣甜品店不僅在臺灣幾乎遍布了所有的城市，在世界各大城市幾乎無所不在，較為出名的甜品店有鮮芋仙和仙芋傳奇。鮮芋仙還于2008年，榮獲第九屆加盟大臺北國際連鎖展十大夯連鎖品牌獎名。

優(yōu)尚公司特邀臺灣甜品師父，以通過多年的研制和開發(fā)，完全破解臺灣甜品，奉獻(xiàn)給大家，希望創(chuàng)業(yè)者能本著臺灣甜品的特點(diǎn)，帶給更多的人享用。

手工芋圓：招牌純手工芋圓，搭以多種養(yǎng)生配料，如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿，創(chuàng)造完美的口感

滑嫩仙草：來自嚴(yán)選產(chǎn)地的仙草，滑順?biāo)?，以及豐富配料，加上仙草冰沙在口中化開，滋味無窮

傳統(tǒng)豆花：以古法精心特制的豆花，軟嫩香滑，散發(fā)濃香古早味，加上彈牙的芋圓，創(chuàng)造出雙重美妙組合

古味茶飲：多樣以正宗方式煮泡的茶飲，如甜而不膩的冬瓜茶，以及添加首創(chuàng)小芋圓，提供絕妙的爽口好滋味

招牌點(diǎn)心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥餅、特色炸點(diǎn)，充分結(jié)合不同區(qū)域人的口味特點(diǎn)，可讓甜品店生機(jī)勃勃，顧客留戀往返。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

甜品基礎(chǔ)：花豆、綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和運(yùn)用。豆花的做法。古味茶的煮法。

手工芋園：芋園1號（綠豆+蓮子+珍珠），芋園2號（地瓜+薏仁+珍珠），芋園3號（綠豆+花生+珍珠），芋園4號（芋頭+紅豆+珍珠），芋園5號（花豆+水晶豆+珍珠），芋園6號（水晶豆+粉粿+珍珠）

滑嫩仙草：仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠），仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠），仙草3號（綠豆+花生+珍珠），仙草4號（芋頭+紅豆+珍珠），仙草5號（花豆+水晶豆+珍珠），招牌仙草（花豆+珍珠+芋園）

傳統(tǒng)豆花：花豆豆花，珍珠豆花，花生豆花，芋頭豆花，番薯豆花，紅豆豆花，綠豆豆花，薏仁豆花，蓮子豆花，芋園豆花

港式甜品：芒果班戟、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪小丸子、水果撈系列

古味茶：老大紅茶，烏龍綠茶，仙草甘茶，珍珠鮮奶茶，珍珠鮮綠茶，仙草鮮奶茶，黑糖姜母茶，桂圓紅棗茶，芋頭牛奶，冬瓜茶，冬瓜檸檬 多瓜仙草凍，小芋園冬瓜茶，冬瓜鮮奶茶，仙草凍奶茶，烏龍奶綠

布  丁：奶酪布丁，巧克力布丁，芒果布丁，雞蛋布丁，綜合布丁

雙皮奶：招牌雙皮奶，紅豆雙皮奶，蓮子雙皮奶，薏仁雙皮奶，芋園雙皮奶，黑糖雙皮奶。英佳爾秘制雙皮奶，，值得留戀的口味。

【學(xué)習(xí)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，。一般7到10天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

【實(shí)習(xí)安排】

學(xué)完后可到公司步行街直營店或?qū)W校直營店實(shí)習(xí)。

【開店服務(wù)】

免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

【優(yōu)惠措施】

1.加學(xué)別的飲品大項(xiàng)目，享受10%優(yōu)惠。

2.免費(fèi)提供策劃和開店方案。

【學(xué)校簡介】

我們優(yōu)尚餐飲致力于國內(nèi)外新型的餐飲項(xiàng)目，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個新的平臺，給更多失業(yè)人員，打工族，想創(chuàng)業(yè)的人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，能使每個學(xué)員通過學(xué)習(xí)技術(shù)創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢想。我們基地設(shè)備齊全，環(huán)境舒適。全程模擬實(shí)體店操作與實(shí)踐相接合，學(xué)完即可開店，自己做老板。創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，技術(shù)成就未來！

我們有經(jīng)典各類特色小吃，包括早餐系列、特色面點(diǎn)系列.鹵菜系列、燒烤，麻辣燙系列、中西式快餐系列……等，100多個火爆項(xiàng)目提供技術(shù)及開店策劃支持，一個項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。每個項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

一個成功的小吃店，沒有良好的出品，你店就無法立足，沒有合理的管理，你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，開拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎(chǔ)！所有通過我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，自己開店創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)營過程中我培訓(xùn)中心也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果，提供強(qiáng)大的技術(shù)支持，并一起抵御市場風(fēng)險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力，讓您開店零風(fēng)險，以小博大。

我們的口號：學(xué)員的成功就是我們的成功！

我們的優(yōu)勢：名師+標(biāo)準(zhǔn)化配方+實(shí)踐操作+服務(wù)升級。

我們的服務(wù)理念：以技術(shù)求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。客戶的滿意度是我們成功的源泉。

我們的宗旨：傳承中華五千年悠久飲食文化,技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,模式創(chuàng)新,持改進(jìn)續(xù),追求卓越,成就輝煌。

我們的目標(biāo)：成為中華飲食文化！

我們的使命：致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才 ！