羊蝎子火鍋
羊羯子火鍋是老北京傳統(tǒng)佳肴,有著悠久的歷史,主要原料采用羊身上營養(yǎng)豐富、口感鮮美的羊龍骨——帶里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去,成“丫”字狀,而那“丫字狀”的下面,還有一個小的分叉,這就是羯子張揚的形狀了,“羊蝎子”因此而得名。
貴港記火鍋項目特點
一.香辣鍋,麻辣鍋真宗口味,不可比擬。大骨鍋,菌王鍋老火靚湯3-4小時文火精心煲制,傳統(tǒng)工藝,不加任何添加劑,讓消費者既信賴又喜愛.
二.醬料堅持真才食料,牛肉醬全部用牛肉熬制,羊肉醬全部用羊肉制作,我們堅持傳統(tǒng)工藝,精心烹制,這樣才能呈現美味的醬料.
三.每一種食材,都只選擇好的供貨商和符合食品安全的制作方式.
培訓項目
羊蝎子火鍋
培訓內容
麻辣鍋,香辣鍋,大骨鍋,菌王鍋,蒜蓉醬,麻辣醬等5種醬料制作
培訓時間
不限制學習時間,一般在5-7天就可以學會,,視個人接受能力而定
報名流程
教學場景
教學優(yōu)勢
1.各項特色小吃系列,均有秘制的獨特技術配方,特殊的制作工藝。
2.隨到隨學,現場培訓,理論與實踐相結合,親手操作,。
3.講究職業(yè)道德,真誠傳技,誠信待人。
4.老牌單位,技術精湛,實力雄厚,信譽至上,長期跟蹤服務。
5.免費提供經營方案,指導開店,確保學以致用,成功經營。
學習榮譽
關于我們
南京貴港記餐飲管理有限公司是一家集餐飲產品研發(fā),餐飲項目運營,餐飲項目推廣培訓為一體的綜合性學校,我們自成立以來,立足餐飲市場,準確把握小餐飲市場動態(tài),抓住時機,專注于小投資特色餐飲事業(yè),以創(chuàng)業(yè)者成功為使命,主張?zhí)厣?,營養(yǎng),健康的餐飲理念,將具地域特色和具文化代表的餐飲項目推向全國,并取得了輝煌的業(yè)績,全力打造中國小餐飲成功運營!