長沙夜市美食口味唆螺技術(shù)培訓(xùn)

【關(guān)于唆螺】

一提到夜宵，唆螺是不能不提的。邀上三五個親朋好友或同學(xué)聚會時, 唆螺也是必不可少的啦,夠狠，夠辣，夠烈，帶著燒灼感，是既攻心又辣口，吃得人酣暢淋漓，辣的眼淚直流還大呼過癮。盛夏時節(jié)的夜晚，街上都是吃唆螺、喝啤酒的市民。味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，唆之肉出，令人欲罷不能。

長沙新食玳小吃培訓(xùn)公司擁有雄厚的實力，采用先進的教學(xué)管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資，我中心采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大用人單位和學(xué)員的一致好評。培訓(xùn)中心設(shè)施齊全，寬敞明亮，我們的師傅都是擁有15年以上經(jīng)營的名廚，所有項目都是由老師親自示范，一對一操作，隨到隨學(xué)，包您滿意，并為您免費提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)!

【口味唆螺特點】

1、水里滴油能夠使唆螺嘔吐出泥沙，清洗唆螺撒鹽不停的沖水搓洗，比較容易將螺殼洗干凈。

2、唆螺要選用蠶豆大小的，一定要鮮活的，剪螺殼尖的任務(wù)比較大，可以請賣螺的處理。

3、吃的時候唆螺的腸肚不要吃，唆不出的屬于不會吃唆螺的人，直接用牙簽挑食就好了。

4、唆螺焯水立刻浸涼水能夠使螺肉鮮美脆嫩。

5、所有香料依自己的口味調(diào)放，不要刻意多放，那樣會淹過唆螺本身鮮美的味道。

【培訓(xùn)種類】

口味唆螺、麻辣唆螺、鮮辣唆螺

【課程安排】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.田螺的清洗和處理方法。

4.調(diào)味料的熬制，各種口味的調(diào)制。

5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

【培訓(xùn)時間】

根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，，一般1-2天可學(xué)會。

【創(chuàng)業(yè)扶持】

不會做唆螺不會經(jīng)營怎么辦?

……新食玳唆螺培訓(xùn)5大開店指導(dǎo)，選優(yōu)勢店面，專業(yè)經(jīng)營!

【學(xué)校優(yōu)勢】

6個理由讓您選定新食玳美食品種中心

【學(xué)校簡介】

長沙新食玳教育咨詢有限公司是具實力技術(shù)的特色美食及研發(fā)培訓(xùn)基地。新食玳辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗豐富，教師技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負責(zé)任。誠信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在新食玳學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。