上海正宗四川冒菜（傳承10年核心配方）培訓(xùn)

專(zhuān)業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

做有特色的小吃培訓(xùn)，指導(dǎo)開(kāi)店，，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間，包吃包住。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

葷食類(lèi)：冒肥腸，冒雞脯，冒火腿，冒肉片，冒雞柳，冒雞胗，冒雞蛋，冒肚皮，冒豬血，冒雞血，冒雞心，冒肉丸，冒香腸，冒雞翅，冒脆骨，冒鴨腸，冒鴨胗，冒毛肚，冒雞心，冒羊肉，撒尿牛丸，豬肉丸，骨肉相連，火腿腸，鵪鶉蛋等等水產(chǎn)類(lèi)：冒魚(yú)片，冒魚(yú)腸，冒魚(yú)泡，冒蟹棒，冒墨魚(yú)丸，冒魚(yú)丸，冒海帶，冒魷魚(yú)，冒青蝦等等蔬菜類(lèi)：冒腐竹，，奧蘑菇，冒牛筋，冒菠菜，冒千張，冒豆腐，冒白菜，金針菇，冒干子，冒藕片，冒茄片，冒青椒，玉米棒，冒蘑菇，麻花，方便面，粉絲，筍子，香菇，小油菜，豆油皮等等

【培訓(xùn)流程】

冒菜的發(fā)展及基礎(chǔ)知識(shí)；香辛料的做用，分類(lèi)，選料，配比及加工；冒菜底料的配置及熬制方法；冒菜禽肉類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)，蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法；冒菜各種材料的燙制流程和方法；冒菜未售完半成品保存方法；設(shè)備工具的配置，采購(gòu)和要求；投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)分析，經(jīng)營(yíng)模式和管理方法。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

成都冒菜全套學(xué)費(fèi)2380元，可學(xué)趕時(shí)冒冒菜技術(shù)，免費(fèi)冒菜實(shí)體店實(shí)習(xí)，還包含產(chǎn)品技術(shù)費(fèi)、學(xué)習(xí)食材費(fèi)、學(xué)員實(shí)習(xí)食材費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)、包食宿等，中途不另收費(fèi)用。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，老師全程指導(dǎo)，。一般3～4天左右，視個(gè)人情況而定。

【關(guān)于我們】

海派餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是前臣食品（上海）有限公司旗下的全資培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，中心依托公司海派萬(wàn)家連鎖品牌資源涉足餐飲技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，品牌運(yùn)營(yíng)及電子商務(wù)為一體的多元化企業(yè)。海派餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心致力于國(guó)際流行美食的研究，結(jié)合本土化的操作方法，以簡(jiǎn)單，速成，易懂的培訓(xùn)方法向全國(guó)推廣美食文化。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

特色優(yōu)勢(shì)：

產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng)，10位烹調(diào)考評(píng)員授課，精心研發(fā)，口味有**，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。

課程優(yōu)勢(shì):

培訓(xùn)時(shí)間集中，一對(duì)一教學(xué)，，培訓(xùn)時(shí)間短見(jiàn)效快。

教學(xué)優(yōu)勢(shì):

名師培訓(xùn)，口感獨(dú)特。品牌正規(guī)化，依托流行美食的基礎(chǔ)上研發(fā)，更衛(wèi)生，更美味。

專(zhuān)業(yè)老師：

教師團(tuán)隊(duì)均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)后上崗,每年赴全國(guó)各地學(xué)習(xí),技術(shù)不斷更新,專(zhuān)業(yè),用心,負(fù)責(zé)

專(zhuān)職客服：

客服團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供學(xué)前咨詢(xún),學(xué)中溝通,學(xué)后開(kāi)店等全面服務(wù),推薦適合學(xué)員的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,幫助解決學(xué)習(xí)時(shí)遇到的問(wèn)題

新手操作：

每項(xiàng)技術(shù)均讓學(xué)員親手操作,一對(duì)一培訓(xùn),采用注重實(shí)踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí),讓學(xué)員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃