培訓項目
貴陽腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃,有山西刀削面的刀法,蘭州拉面的勁道,四川擔擔面的滋潤,武漢熱干面的醇香,以色、香、味“三絕”而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
腸旺面之所以能獨具一格,不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺,還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。加辣椒油制成紅油,由此而形成了腸旺面“三臊”加紅油的基本特色小吃。
培訓內(nèi)容
實操課:
1,所需香料認識香料進一步處理;
2,認識熬湯所需材料,熬湯材料的清洗,高湯的熬制,紅油熬制;
3,腸子加工、熬制,血旺加工,脆哨制作 大排制作,鹵豆腐、鹵雞蛋制作等;
4,面條煮制(包括面條制作),泡菜制作,裝碗方法;
5,成本分析,開店指導
培訓過程
實操課:腸旺粉面培訓全程實操。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!
培訓時間
不限制學習時間。,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。
公司**:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術(shù)升級;!
公司**讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
培訓費用
原培訓費用:2880 元
活動優(yōu)惠價:1980 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
特別贈送
學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等
學員學習中
我們的成就
凡在本公司培訓后的學員回去創(chuàng)業(yè),大部分都是月收入2萬以上,成功率在90%以上,這簡直就是一個創(chuàng)業(yè)的奇跡。在此希望廣大志同道和的小本投資創(chuàng)業(yè)者,建立起真誠合作伙伴關(guān)系。給你提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺,一直是我們的心愿,同時愿我們的精誠合作,共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!