貴陽萬州烤魚培訓學習班

項目簡介

萬州烤魚是屬于重慶傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤?。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

培訓內(nèi)容

萬州烤魚全系列：

1.如何選魚的講解；

2.烤魚的清洗與刀工；

3.烤魚去腥技巧；

4.烤魚的腌制方法；

5.新鮮魚腌料的配方及使用；

6.烤魚的油與汁的用法與計量；

7.烤魚秘制香料制作過程；

8.如何炒制底料；

9.烤魚的詳細講解全部過程。

培訓過程

實操課：培訓過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時間控制，燒魚的全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！

培訓時間

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

原培訓費用：1880 元

活動優(yōu)惠價：1680 元   包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等

我們的優(yōu)勢

觀山湖湘飄香廚藝咨詢中心，擁有全國小吃項目多、口味好、具特色的各地口味的小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營；低投資千元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！

我們的理念

觀山湖湘飄香廚藝咨詢中心自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造企業(yè)、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕。