貴陽香辣蝦蟹培訓技術(shù)

項目簡介

香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的漢族名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復大有補益。性味：咸、寒、有小毒。歸經(jīng)：入肝、胃。養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡，解結(jié)散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

培訓內(nèi)容

1. 實操課：口味蝦蟹原材料的識別與采購；

2. 實操課：香辛料的作用及分類和加工制作；

3. 實操課：各種調(diào)味醬的制作；

4. 實操課：鮮蝦蟹的清洗技巧與腌制方法；

5. 實操課：秘制紅油的配方和制作過程；

6. 實操課：詳細的蝦蟹做法與保存。

培訓過程

1. 實操課：香辣口味蝦蟹

2. 實操課：麻辣口味蝦蟹

3. 實操課：微辣口味蝦蟹

4. 實操課：鮮香味口味蝦蟹

培訓時間

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

原培訓費用：1880 元

活動優(yōu)惠價：1680 元   包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…

我們的優(yōu)勢

觀山湖湘飄香廚藝咨詢中心，擁有全國小吃項目多、口味好、具特色的各地口味的小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營；低投資千元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！

我們的理念

觀山湖湘飄香廚藝咨詢中心自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造企業(yè)、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創(chuàng)業(yè)者絡繹不絕。

學員學習中

我們的成就

凡在本公司培訓后的學員回去創(chuàng)業(yè)，大部分都是月收入2萬以上，成功率在90％以上，這簡直就是一個創(chuàng)業(yè)的奇跡。在此希望廣大志同道和的小本投資創(chuàng)業(yè)者，建立起真誠合作伙伴關(guān)系。給你提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺，一直是我們的心愿，同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌！