廣州北京炸醬面技術(shù)培訓班

項目簡介

炸醬面，漢族面食。“中國十大面條”之一 ，流行于北京 、天津、河北，遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水面”。

理論課程

開店投資預算分析；選址方法；店鋪裝修；廚房設(shè)計； 設(shè)備及食材的購買；菜單制作；開業(yè)營銷指導、風險回避，店面日常經(jīng)營方法與成本核算管理。

培訓過程

1．實操課：傳授炸醬肉的選肉方法；

2．實操課：傳授秘制醬料的調(diào)制；

3．實操課：傳授各種小菜的切配以及技巧；

4．實操課：傳授特制紅油的做法；

5．實操課：傳授秘制鹵水的做法；

6．實操課：傳授炸醬的熬制過程；

7．實操課：傳授調(diào)面的方法和技巧。

培訓時間

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

原培訓費用：1880 元

活動優(yōu)惠價：1480 元   包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

關(guān)于我們

湘飄香廚藝咨詢中心匯集了國內(nèi)知名的飲食培訓師和餐飲管理、營銷策劃專家數(shù)名，具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的思路，對時尚特色小吃的研發(fā)和培訓形成了一套完善的運作模式。在經(jīng)營模式上全面構(gòu)筑的食里飄香和芒果街茶飲站以及小吃培訓等致富項目，有統(tǒng)一的技術(shù)培訓和統(tǒng)一的運作模式。專為中小投資者提供合適的創(chuàng)業(yè)項目！為開店創(chuàng)業(yè)者提供全方位的全程服務(wù)！

我們的理念

湘飄香廚藝咨詢中心自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造企業(yè)、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕。