【課程介紹】
心馨創(chuàng)業(yè)至今六年有余,積累了豐富的經(jīng)驗。在心馨過千的學(xué)員中,涌現(xiàn)出一批先鋒“茶藝創(chuàng)客”,已經(jīng)先后投身到了創(chuàng)業(yè)的熱潮之中。同行的路上,心馨一邊為學(xué)員教授茶文化,一邊將積攢的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗傾囊相授,答疑解惑。
【課程目標(biāo)】
《茶藝創(chuàng)客》課程,是心馨又一次全新的探路,為行業(yè)送來的一縷春風(fēng)。為了幫助更多將入茶行的創(chuàng)業(yè)人,不打無準(zhǔn)備之仗,有規(guī)劃、有籌謀地進(jìn)入茶行;并幫助已經(jīng)出發(fā)的創(chuàng)業(yè)人,解決在過程中遇到的經(jīng)營困難、市場難題等,還可定制完善的“創(chuàng)客”成長計劃。
【課程內(nèi)容】
1 創(chuàng)客啟程
主講:萬事開頭難!美麗的開始緣于清晰的認(rèn)識,理性地起步。了解什么是“創(chuàng)客”?梳理創(chuàng)客的緣起,建立起規(guī)范的創(chuàng)客公約。
2 中國茶的人文思想
主講:以更深的目光注視中國茶,關(guān)注蘊藏在茶里的歷史人文情懷,比如:綠茶讓我們認(rèn)識自然,紅茶讓我們認(rèn)識自身等;以更敏銳的觸角,感受中國茶與中國文化的關(guān)聯(lián),如:“茶道貴和”與“茶味貴和”,等等。
3 茶類流行趨勢
主講:現(xiàn)代茶行業(yè)的崛起,是從70年代的臺灣開始,再隨著改革開放的春風(fēng),風(fēng)靡神州大地。茶品的流行從人參烏龍到清香鐵觀音,從普洱茶到大紅袍,從紅茶到白茶,綜合了解隱藏在流行趨勢背后的規(guī)律。
4 茶葉鑒別與市場價
主講:傳統(tǒng)的茶類經(jīng)過了諸多的現(xiàn)代工藝改良,衍生出更多新品類、新元素,從經(jīng)營的視角重新了解市場上各種茶葉品類,并學(xué)會鑒別茶的優(yōu)劣和價值,對各種茶的市場價格定位了然于胸。
5 創(chuàng)業(yè)初期的微小型財務(wù)管理
主講:“不當(dāng)家不知柴米貴”,必要的財務(wù)管理意識,不僅會幫助我們妥善分配有限的創(chuàng)業(yè)資金,更能把每一分錢用在刀刃處。定期分析財務(wù)收支表,有利于我們了解經(jīng)營的盈利方向、作出正確地決策判斷,更穩(wěn)定持續(xù)地發(fā)展。
6 微小型企業(yè)的制度建設(shè)
主講:“無規(guī)矩不成方圓”,良好的制度建設(shè)是一個組織的立足之本。茶行業(yè)不缺乏對人才的吸引力,然而,留住人才卻是難突破的大問題。企業(yè)的長治久安,倚賴清晰的制度;人才的歸屬感和安全感,也倚賴清晰的制度。讓組織有制度可依,有制度必依,提倡良好的制度意識。
7 創(chuàng)業(yè)初期的宣傳意識
主講:“隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲”,相對于搶人眼球的硬性廣告宣傳手段,茶行業(yè)更適合潛移默化的滲透式宣傳。所以,好的宣傳是葆有一份持續(xù)的宣傳意識,把創(chuàng)業(yè)項目和理念與生活點滴充分融合,達(dá)到不著痕跡的宣傳效果。
8 茶室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
主講:“工欲善其事,必先利其器”。茶,自古以來是源于生活又高于生活的。潔凈溫馨的品茶環(huán)境、精心選擇的茶品、羅列有序的茶器、流暢的沏茶手法、如沐春風(fēng)的言語,無一不在展現(xiàn)主人對于賓客的歡迎、對于茶品的尊重,以及對于專業(yè)的精益求精。
9 茶桌營銷技巧
主講:茶的銷售并非簡單直白的交易,而是茶桌上一場無聲的搏弈。能夠與客人愉快安靜地品茶交流,不急于當(dāng)下達(dá)成交易,而是先思考如何取得客人的信任是我們重要的功課。在愉快的品茶交流中,自然洞察客人的口感偏向、消費習(xí)慣,從而達(dá)成水到渠成的銷售結(jié)果。
10 看茶泡茶、看人泡茶
主講:根據(jù)茶品的特性,用適合的器具、水溫及沏茶手法沖泡茶葉,揚其所長、避其所短,將茶之美好發(fā)揮到,是對茶品好的解讀、大的尊重。
悉心細(xì)致地洞察,客觀準(zhǔn)確地判斷,再根據(jù)客人的口感喜好、飲茶習(xí)慣、消費標(biāo)準(zhǔn),奉上客人期待的一杯茶:用有限的時間,喝好茶!
11 茶產(chǎn)品陳列
主講:“桔在淮南為桔,在淮北為枳。”影響客戶產(chǎn)品體驗度的,不僅僅是產(chǎn)品的自身品質(zhì),還有產(chǎn)品的陳列方式、主題搭配等諸多外在因素。好的產(chǎn)品陳列,不僅條理清晰、賞心悅目,還可根據(jù)庫存調(diào)控消費導(dǎo)向,更能讓客戶產(chǎn)生物超所值的購買沖動。
12 微小型企業(yè)資料歸類與管理
主講:凡事從無到有,從有到精,企業(yè)資料的積累亦是如此?!奥槿鸽m小,五臟俱全”,客戶、員工、產(chǎn)品各類資料逐漸增多,不及時分類與歸檔,將給后期工作帶來無盡的煩惱,也可能造成重要資源的流失。養(yǎng)成良好的資料管理習(xí)慣,是創(chuàng)客建立全面格局觀的重要**。
13 創(chuàng)客嘉賓經(jīng)驗分享與交流
主講:邀請已在創(chuàng)業(yè)路上行進(jìn)多時的創(chuàng)客,分享親身經(jīng)歷的各種經(jīng)驗,以供后來者借鑒,并對具體問題進(jìn)行深入解答和交流,互相碰撞。
14 創(chuàng)客成長計劃
主講:“尺有所短,寸有所長”。每一位創(chuàng)客都有適合自己的耕耘方向,根據(jù)創(chuàng)客們的自身情況和擅長領(lǐng)域,制定出符合不同主題方向的創(chuàng)客成長計劃。
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)周期】
1. 課程時長:10天
2. 上課時間:上午10:30-12:00
下午14:00-17:00
晚上19:00-21:00 創(chuàng)客交流
【辦學(xué)政策】
1. 課程費用9800元,首期推廣價6800元
2. 上課人數(shù)10至20人
【師資力量】
王蓉
茶藝課程助理
擅長課程:茶藝流程指導(dǎo),初級茶藝師實操指導(dǎo)
特 長:茶席插花、服飾搭配、圖文編輯排版
自 述:習(xí)茶之道:長長的路,慢慢地走。
教學(xué)風(fēng)格:耐心,細(xì)致,對學(xué)員有愛心。
【教學(xué)優(yōu)勢】
隨著生活品質(zhì)的提高,茶在我們的生活中占據(jù)著越來越重要的地位。茶品、茶具的選擇,茶室的布置,沏茶、品茗的藝術(shù)也充分體現(xiàn)了一個人的審美情趣和文化素養(yǎng)。心馨時尚女子茶學(xué)堂推行時尚茶藝,將從文化、生活、藝術(shù)、美學(xué)、空間布置等多個角度,使茶文化融入我們的生活,滲透到每個細(xì)節(jié)之中,彰顯生活品位,也使愛茶的人們在社交活動中贏得更多的贊譽和尊敬。
團(tuán)隊成員曾多次參加國內(nèi)大型茶文化活動,與國內(nèi)乃至國際茶文化專家進(jìn)行交流,并以不俗的表現(xiàn)在知名茶藝賽事中獲得過各種獎項。同時,懷著感恩之心,把茶的芬芳傳播到了金融、電信、電子、高爾夫、別墅會所、大型商業(yè)活動等現(xiàn)代領(lǐng)域。
【心馨榮譽】
受邀參與編撰"十二五"規(guī)劃茶藝專業(yè)教材
受邀參加澳大利亞悉尼國際藝術(shù)品展,表演《現(xiàn)代功夫茶》
受邀參加第七屆中國(深圳)國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式,表演《盛唐茶韻》獲獎